как правильно списываются модификаторы в store house 4?

[SH]

Крайне нежелательно использовать модификаторы, для которых нужно списание.

---------- Добавлено в 15:20 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 15:16 ----------

Я говорил калькулятору..захотела модификаторами...но списывать не помнит

Судя по всему, калькулятор пытается сделать так, как знает, но и то не совсем знает.
Откажитесь от модификаторов, сделайте комбо-блюда.

Главная проблема - если модификатор не будет списываться, это очень сложно увидеть.

[Екатерина15]

Помогите плиз!))) Есть товар пиво Паулайнер, к нему три модификатора....светлое, темное, нефильтрованное. К товару пиво я прикрепила комплект с пивом, а вот к модификатору стакан. Читая эту тему я сделала вывод что это не правильно, объясните пожалуйста.....КАК ВСЕ ТАКИ ПРАВИЛЬНО и почему именно к модификатору мы крепим основной расход для блюда, а к товару фикцию?

[sibgaba]

почему именно к модификатору мы крепим основной расход для блюда, а к товару фикцию?

Ну даже не знаю как сказать... Попробую так:

Потому что именно выбранный модификатор определяет какое пиво будет налито в бокал, и соответственно именно модификатор отвечает за то какое пиво списать.

[SH]

И это как раз хороший пример того, как не надо пользоваться модификаторами.

[Екатерина15]

И это как раз хороший пример того, как не надо пользоваться модификаторами.

Добрый день! Если возможно, киньте ссылку где можно пошагово! прочитать про работу с модификаторами, не могу с ними разобраться хоть убейте((( В SH4 работаю пару лет, но с модификаторами сталкиваюсь впервые. У меня есть 10 модификаторов к одному блюду и таких блюд несколько. Хочется пошаговую инструкцию, чтобы не накосячить с начала, база новая. Заранее большое спасибо!

[SH]

А... не понимаю. Работаете с ними, как с обычными блюдами - привязываете комплекты и все.
Есть несколько особенностей:
- если комплекта нет, то в предполагаемом расходе предупреждения не будет и ошибки при списании не будет - спишется полностью. Отслеживается только вручную.
- в отчетах отдельного движения по модификаторам нет, их себестоимость при проведении расхода добавится к себестоимости блюда, которому модификаторы принадлежат.

Мое правило: без крайней необходимости не пользоваться модификаторами, на которые нужны комплекты.
Ну и этот раздел почитайте, особенно первую тему, про проблемы с модификаторами.

[Екатерина15]

У меня есть товар шаурма, модификаторы....лаваш 3 вида...тут разобралась, а вот как поступить с модификаторами типа...без лука..без капусты и т.д...это что нужны еще комплекты, в которых можно минусовать эти наполнители и как их привязывать и к чему

[Екатерина15]

Мое правило: без крайней необходимости не пользоваться модификаторами, на которые нужны комплекты.
Ну и этот раздел почитайте, особенно первую тему, про проблемы с модификаторами.[/QUOTE]

И я полностью согласна с Вами! Но какой-то умник из UCS объяснил руководству, что модификаторы это лучше, чем отдельные товары и т.д
Прошу прощенья за назойливость, просто я с вами Алексей встречалась лично, и поняла что вы профи на все сто, поэтому так дотошно выспрашиваю))

---------- Добавлено в 13:47 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 13:46 ----------

А в этом ответе что не понятно?
http://www.carbis.ru/forum/showthrea...ll=1#post88015

Редактор?? Это где?)))

[Swetik]

Добрый день, подскажите пожалуйста, как правильно завести комбо-блюда?
Прочитала у вас, что это гораздо удобнее чем пользоваться модификаторами.
Мне нужно чтобы ланчи и блюда на воке списывались как продукты,
С Воком вообще непонятная ситуация- повар будет использовать три вида лапши на выбор, три вида мяса на выбор, и три разных соуса на выбор.
Как грамотно завести это дело в р-кипер?
Благодарю за ответы

Крайне нежелательно использовать модификаторы, для которых нужно списание.

---------- Добавлено в 15:20 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 15:16 ----------


Судя по всему, калькулятор пытается сделать так, как знает, но и то не совсем знает.
Откажитесь от модификаторов, сделайте комбо-блюда.

Главная проблема - если модификатор не будет списываться, это очень сложно увидеть.

[sibgaba]

ВОК вообще отлично вписывается в комбо.
Детали зависят от того какой у вас кипер.

В целом все выглядит так:
В меню, в отдельной ветке вы заводите все компоненты из которых собирается ВОК (как блюда): Лапша1, Лапша2, Лапша3, Мясо123, Соус 123
Далее (если RK6) заводим КОМБО-БЛЮДО, в нем делаем 3 категории: Лапша, мясо, соус. Каждую категорию наполняем соответствующими блюдами. Тут же выставляем цены компонентов. Т.е. технически можно сделать так что ВОК собранный из разных видов лапши будет мтоить по разному.
Когда на кассе выберут комбо нужно будет последовательно выбрать по одному компоненту из каждой группы.

В 7ке все примерно так же но настроек (и возможностей) больше.