Взаимозаменяемые товары

[Ирина Новосиб]

Итак:
Есть у меня два вида рыбы-лосось и семга. На каждый из этих товаров в Словари-Товары-Комплекты группа Полуфабрикаты создан комплект, в котором указан процент разделки на рыбу. Например. на лосось процент разделки 39%, на семгу 44,82%. Бывает так, что вместо лосося в блюда кладут семгу.
Я в Словари-Товары-Взаимозаменяемые товары создаю группу Рыба, добавляю в эту группу 2 товара-лосось (с коэффициентом 39) и семгу (с коэффициентом 44,82). Теперь открываю комплект по лососю (в котором указан процент его разделки) и в колонке Группа замен выбираю Рыба. То же самое проделываю с семгой.
Теперь проверяю: ставлю в приход лосось 50кг и семгу 100кг. Создаю документ расхода. Вношу лосось 60кг. Затем в списках документов расхода делаю Рассчитать расход. Ставлю галочку Использовать замены. Нажимаю Применить. После чего у меня появляется этот самый лосось выделенный красным цветом и указано, что не хватает 10 кг для его списания. Т.е. семга как взаимозаменяемый продукт не расходуется?? И лосось списать нельзя, поскольку его фактического количества недостаточно...
Вопрос: что я делаю не так?

[Andy]

IMHO
коэффицент не правильно используете ....

[SH]

добавляю в эту группу 2 товара-лосось (с коэффициентом 39) и семгу (с коэффициентом 44,82)

Не пользуюсь взаимозаменами, потому только по-теоретизирую.
Проценты разделки никакого отношения к коэффициентам взаимозамен отношения не имеет, это 100%.
Коэффициенты означают, сколько брать одного товара вместо другого.
И вообще, надо книжку посмотреть на эту тему, там вроде все было подробно расписано.

[clare]

Итак:
Есть у меня два вида рыбы-лосось и семга. На каждый из этих товаров в Словари-Товары-Комплекты группа Полуфабрикаты создан комплект, в котором указан процент разделки на рыбу. Например. на лосось процент разделки 39%, на семгу 44,82%. Бывает так, что вместо лосося в блюда кладут семгу.
Я в Словари-Товары-Взаимозаменяемые товары создаю группу Рыба, добавляю в эту группу 2 товара-лосось (с коэффициентом 39) и семгу (с коэффициентом 44,82). Теперь открываю комплект по лососю (в котором указан процент его разделки) и в колонке Группа замен выбираю Рыба. То же самое проделываю с семгой.

Ирина, я считаю так:
к примеру, лосось 39% отход это из 1,639 получаем 1кг, семга 44% из 1,785 получаем 1кг, делаем взаимозамены семга коэффициент 1,089, лосось 1,0 (т.к 1,785 разделить на 1,639 будет 1,089)
должно быть все ок

[Brambrulet]

Людям, которых учил, или которым помогаю, всегда объясняю, что если слабо представляешь что с какими товарами происходит, либо хоть чуть-чуть не уверен в комплектах, то взаимозамены делать нельзя ни в коем случае.

Лично с моей точки зрения взаимозамены можно делать если вы уже месяц определённую группу товаров актами переработки туда-сюда гоняете, и при этом у вас всё сходится, и по ревизии +12 грамм вышло.