SH4. Перенос товаров из "меню" в "сырьевую базу"

[SistemaNipel]

У нас в программе SH какие-то товары ставятся на приход в меню, какие-то в сырьевую базу(в основном это алкоголь). Возникла путаница. Сейчас я пытаюсь привести все в порядок(т.е. приход- в сырьевую базу, расход - через комплект). Приходится менять единицы измерения, менять их назначения(для расхода и базовую единицу; вернее "для расхода вообще убираю). В связи с этим возник вопрос: а можно ли менять единицу измерения и будет проходить правильно расход? Или лучше это сделать другим способом?

[SH]

На приход в меню как правило ставится товар, на который не нужны калькуляции, UCS даже преподносит эту возможность как преимущество, ИМХО это действительно вносит путаницу + если на товар нет калькуляции, то по бухгалтерии его продажа должна быть проведена как розничная торговля, а не как производство, что заставляет разносить продажи по разным счетам, что усложняет процесс. В общем, никакого преимущества нет.
Менять единицу измерения можно, особенно если просто вместо "порций" заводить "шт". Главное, соблюдать правильный коэффициент пересчета. Допустим, если был бокал вина "Шато Марго 150мл", ед.изм. - порция, а бутылку вина хотим в шт., то нельзя ставить 1 порция = 1 шт., надо 1 порция = 0,2 шт. Надеюсь, это понятно.

[SistemaNipel]

Это понятно. ) Спасибо!

[SistemaNipel]

Еще вопрос: если в единицах измерения есть строка ДЛЯ РАСХОДА(к примеру 50гр) и еще прикреплен комплект. Списание по чему будет идти: по комплекту или по ед.-це измерения(для расхода которая)?

[SH]

По единице измерения для расхода будет происходить импорт из R-keeper. Т.е., если есть две единицы измерения, "кг", и "порция", и "кг = 4 порции.", то допустим при продаже 1 порции чего либо (например, "Картофель отварной") в R-Keeper:
- при "для расхода" кг - в документе по расходу будет "Картофель отварной" - 1 кг.
- при "для расхода" порции - будет "Картофель отварной" - 1 порция.
Естественно, в первом случае спишется в четыре раза больше.
Единица измерения в комплекте нужна только для связи с товаром.