Калорийность блюд

[Юлия]

Как рассчитать? В SH - это возможно, в 4-ой версии ? или нужна доп. программа?:o

[SH]

Возможно, начиная, кажется, с версии 4.52. Или что-то вроде того. Поправьте меня, кто знает.
В любом случае, если бы Вы написали точно номер своей версии, я бы Вам точно ответил. А так - если у Вас этого в программе нет, обновляйтесь!

[Юлия]

у нас, вроде, самая последняя версия. Я просто не знаю где в программе это посмотреть, подскажите.

[SH]

В справке.

[Dauren]

А какая последняя версия вышла? у меня 4.54

[SH]

4.60 точно есть, дальше не знаю.

[okis]

По состоянию на 27.03 - 4.62.

[Даха]

Добрый вечер! скажите, пожалуйста, калорийность товаров в карточке самого товара забивать за кг или за 100 гр или как? Дальше программа сама рассчитает калорийность блюда?

[SH]

В долях от единицы.

[Даха]

простите, не поняла( например молоко, 59 калорий на 100 гр продукта, мне надо высчитать на один грамм сколько приходится калорий и умножить на единицу измерения, л?

[molka]

если в версии есть это обновление, то куда нужно заходить чтобы забить калорийность?

[SH]

В свойства товара, раздел Атрибуты.

[molka]

я зашла в атрибуты товаров, там список: $ SertNo сертификат качества, Energy0 Энергетическая ценность, Energy1 Белки, Energy2 Жиры и тд...
как правильно прописать в карточке товара в атрибутах, можно Print Screenом скинуть?

[SH]

molka, эту тему посмотрите (http://www.carbis.ru/forum/storehouse/6335-Калорийность-блюд.html), там как раз на днях писали, как правильно.

[Zatravka]

Напишу сюда, дабы не плодить темы.

Пристали ко мне с ножом к горлу : "Дай нам (хоть за деньги) программу расчета калорийности и состава БЖУ".
Предлагал воспользоваться встроенным в SH - не хотят, готовы заново набить всю калькуляцию, но чтобы продукты уже были с готовыми атрибутами БЖУ и калорийности.
Идиотизм, но "хозяин - барин"
Подскажите, чем воспользоваться?

[technolog]

Как рассчитать? В SH - это возможно, в 4-ой версии ? или нужна доп. программа?:o

результаты расчета калорийности блюд в SH являются условно-приблизительными, т.к. программа не учитывает изменения при тепловой обработке (например: потери при припускании или тушении или, наоборот, увеличение при жарке во фритюре (если фритюрное масло не забито в карту блюда, а списывается на доп.расходы)

[count]

результаты расчета калорийности блюд в SH являются условно-приблизительными
Единственный точный способ выяснить калорийность - использовать калориметр. Даже в условиях лаборатории этот, наиболее точный метод, дает погрешность в единицы процентов. Результат измерений обычно плохо коррелирует с расчетным, так как в любом расчете - много допусков. Как правило попадание в +/- 30% считается хорошим результатом. И, кстати, при тушении калорийность на единицу объема особо не меняется (и не уменьшается, а увеличивается.).
Итого: разницы нет как считать, все равно сильно не ошибетесь.