Цитата Сообщение от PaViS Посмотреть сообщение
Рестор с параметром в SH_CRTDB.INI

[Options]
DelDocs=1
Ну это они как раз таки и сделали (вряд ли документы удалялись вручную).
В 4-ке в принципе нет понятия рестор в чистую (В чистую, кроме импорта документов вообще ничего не зальешь).
Да и бэкап/рестором в 4-ке вряд ли что исправишь, как в 3-ке.

---------- Добавлено в 16:50 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 16:47 ----------

Цитата Сообщение от SH Посмотреть сообщение
2. Блюдо было удалено вручную и в menu.db и в menu_.db. Решение: расход блюд не импортируется за этот день в SH4, а забивается вручную.
Скорее всего menu_ почистили.
И если почистили, скорее всего всплывет и это:
http://www.carbis.ru/forum/sh-%D0%A2...%B0%D0%B7.html