Знаю рестораны, где "блюдо дня", меняющееся _каждый_ день - нормальная практика. Итого проработки ежедневно. Но там и не встает вопрос о необходимости технолога, иной уровень, все всё понимают.Сообщение от Andy
В случае ТС, как я понимаю, вопрос и сложность в том, что сейчас надо проработать всё меню. Сделать это калькулятору, не запуская ведение учета - не реально.
Алексей Аркадьев
Когда заказчик ищет волшебника, то чаще всего он находит сказочника.
Если у Вас есть вопрос по поддержке - напишите его на форуме, я обязательно отвечу, если знаю ответ.
Если Вам нужны какие-то файлы, пишите на почту: support@carbis.ru, но вначале посмотрите в разделе для скачивания.
Для коммерческих вопросов:
+7 (495) 740-49-91, или на почту: sales@carbis.ru
Юлия
у Вас открытие нового ресторана? или технологички дали задание все проверить? или с шеф поваром не нашли общий язык и ищете чем его унять?
Ваши права
Ответить с цитированием