Собственно, вопрос - в заголовке.
Полетел диск на компе с менчастью, сервер был на кассе. Из мёртвого диска смогли спасти только сторхаузные бэкапы, с которых развернули базу. В середине дня подключили комп менеджера с новым винтом в сеть. Менчасть взяли с другого ресторана сети, там меню по структуре такое же, но я подозреваю, что разные Sifr. Кассу под досом научили использовать шары на новом компе и запустили сервер. Данные тут же весело прогрузились на кассу и теперь у нас есть вот что:

Несколько олдрезов с заказами на старом меню, не прогружённые в СХ.
Незакрытый сегодняшний день, к отором большая часть забита по старому меню, и немного - по новому
Новое меню в Database и DB при полном отсутствии сделаных руками бекапов старого меню (ну вот так, не подумали).
Старое меню в СторХаузе.

Потому и спрашиваю: можно ли как-нибудь вытащить меню из СХ и обратно прогрузить в РК? Или, может, стоит поискать бекапы, которые сервер на касе мог делать втихаря? А где тогда?
Спасите меня, нещщасного