Александр, доброе утро. И спасибо за Ваш ответ.
Я не правильные примеры привел с сибасом, на них Вы ответили, да я и сам должен был догадаться , что там норма порция.
А если так :
Имеем карту на п/ф с нормой закладки 0,300 грамм
в карте картофель сырой 1.2 кг минус отходы = 1 кг.
это же явный косяк?
Если я беру в какое то блюдо 300 грамм картофеля п/ф, то программа будет списывать сколько сырого ? 1.2 кг ?
Или наоборот: карта п/ф. норма закладки 1 кг , а в карте брутто 0,340 гр минус отходы = 0,300 гр
тоже косяк?
на примере , для ровного учета ,цифры должны сходиться с нормой закладки ?
личи.jpg