Цитата Сообщение от SH Посмотреть сообщение
Потому что можно не заводить. Допустим, есть бутылка вина, которая поступает на склад и так целиком и продается. Или пачка сигарет. Импортируете этот товар из R-keeper, по умолчанию единица измерения будет "порция". Чтобы было проще для понимая и работы, лучше добавить еще одну, "шт.", назначить ее базовой (а порцию оставить для расхода). Комплект не назначаете, вообще не ставите галку "комплект необходим". В приходных накладных указываете именно этот товар из раздела "меню ресторана", куда он импортировался, не заводите дубликат в разделе "товары".
В случае с вином, особенно большой винной картой, это здорово облегчает жизнь. Если какую-то бутылку вина надо будет пустить на разлив, то уже на карточку разлива сделаете комплект.

и как это будет смотреться в отчетах? в оборотке?
что придется захватывать ветку меню(блюд) ?