Здравствуйте. Надеюсь на вашу помощь. Ситуация такая: в нашем ресторане сотрудники кушают в счёт зарплаты по с/стоимости. В кипере завела в неплательщиках ФИО сотрудников. Когда они что то берут,то менеджер пробивает чек и закрывает неплательщиком (конкретное ФИО). Выгружаю в SH сразу вижу кто что съел и провожу по с/с на соответствующую категорию расхода. Проблема возникает когда запускаю марочный....управляющий требует марочный по фильтру: "по товарным группам"....НО туда попадают все те блюда,что брали сотрудники и наценка там уже некорректная....другое дело если в фильтре выбирать "по категориям расхода"....тогда все неплательщики видны с нулевой наценкой. Но управляющему неудобно анализировать марочный по кат.расходам...,мол одно и то же блюдо встречается в разных категориях,а ей нужно общее количество проданного блюда. Что можно придумать? Как найти золотую середину? Спасибо.