Может понадобиться продублировать изрядную часть меню - позже, при переименовании/удалении/сокрытии/изменении_цен блюд наверняка будут косяки.
А в случае 6-ки был бы и ещё один минус - что делать, если товар должен быть со скидкой по будням весь день, а в субботу до 11-ти утра? Ещё раз дублировать?