неплательщики и отчетность

[SH]

если я каждого занесу по отдельности мне потом в конце месяца выводить по каждому отчет или можно полностью это сделать?

У Вас в балансе будут все отображаться поименно и подытог по группе.

[Brambrulet]

А в сторике данные по таким гостям списывают обычно по себестоимости - чтобы иметь представление сколько реальных денег на них было потрачено. Итого у вас будут две суммы - одна по прайсу, вторая по себестоимости. Руководству будут интересны обе эти цифры.

[SH]

А в сторике данные по таким гостям списывают обычно по себестоимости - чтобы иметь представление сколько реальных денег на них было потрачено.

В сторике ВСЕ и ВСЕГДА списывается по себестоимости.
Галка "списывать по себестоимости" - глупая, никчемная, как я ее ненавижу. Все, что она делает - уничтожает отпускные цены и делает их равными закупочным.

[Brambrulet]

В сторике ВСЕ и ВСЕГДА списывается по себестоимости.
Галка "списывать по себестоимости" - глупая, никчемная, как я ее ненавижу. Все, что она делает - уничтожает отпускные цены и делает их равными закупочным.

Ну а как ещё? Через акт реализации? Он бывает фигню показывает.

[SH]

Через акт реализации? Он бывает фигню показывает.

С чего бы? Акт реализации строится по активным документам расхода.

[Zircea]

С чего бы? Акт реализации строится по активным документам расхода.

Тогда в поле выручка, сумма не равна данным с фискального регистратора, т.к. прибавляется сумма по с/с за проданные так называемые бесплатные блюда. Ведь чтобы сошлись данные с фискальным регистратором, выручка по блюдам списанным по с/с должна быть равна 0, а не закупочным ценам. Вот и вопрос, как потом будет проходить проверка с налоговой, если неплательщиков списывать просто по закупочным ценам, как им объяснить отклонения выручки?

[SH]

Вот и вопрос, как потом будет проходить проверка с налоговой, если неплательщиков списывать просто по закупочным ценам, как им объяснить отклонения выручки?

С этой целью обычно ведется двойной учет.
В учете, который и сверяется с фр - оставляется только то, что прошло по фр.
В спецучете полная картина.
Это даже на тех предприятиях, на которых выручка вся белая. Просто для того, чтобы себе жизнь облегчить.