Схема работы классическая со столами (не ФастФуд).
Задача: официант забивает заказ, сохраняет его, возможно печатает предчек, но заказники не печатаются. По факту оплаты заказа выходит чек и заказники на подразделениях.
Есть мысли как это реализовать?