Ну ты же не знаешь как бралась предоплата...Молодцы ) А отчет за период когда смотреть будете, как вы верную выручку посчитаете ?
Если ее не пробивали по кассе (допустим предоплата была перечислена по банку), то в отчетах Кипера как раз и будет "верная выручка".