Ситуация такая:

1. Необходимо оплачивать разного вида услуги наличными деньгами (музыка и т.п.)
2. Никаких документов подтверждающих расходы они конечно не дают.

Варианты:

1. Заводим скидочные купоны разного номинала и применяем их на банкетах для освобождения наличных денег.

Интересуют плюсы и минусы такого варианта.

2. Проводим продажи услуг или блюд на неплательщиков и дальше все понятно...

Интересуют плюсы и минусы такого варианта.

3. Как еще можно вести расчет наличными деньгами без подтверждения расхода?

Особо пугливым можно отвечать в личку. Помогите советом. Всю голову сломал. Интересует конкретный опыт на примерах

Спасибо.