Подскажите, показывать средние показатели в ТТК вроде удобно. А если одна и та же ТТК используется на нескольких предприятиях сети, у каждого свои поставщики и с/с, на основании каких цен считаются все СС... показатели в карточке ТТК?
Подскажите, показывать средние показатели в ТТК вроде удобно. А если одна и та же ТТК используется на нескольких предприятиях сети, у каждого свои поставщики и с/с, на основании каких цен считаются все СС... показатели в карточке ТТК?
Если есть iikoChain (сетевая структура с центральным офисом и "автономными" ресторанами)
Если одна ТК используется на нескольких предприятиях, то, конечно же, себестоимость будет разной на разных предприятиях (при открытии карты в разных iikoRMS или в iikoChain в режиме предприятия). Если вы откроете ТК в iikoChain в режиме корпорации, то будет показана средняя себестоимость по всей сети (с учетом всех текущих товарных остатков).
Если используется только iikoRMS (примерно так многие привыкли работать с UCS StoreHouse: в ресторанах только кассы, учет только в ЦО)
В этом случае в ТК всегда будет показана средняя себестоимость с учетом всех остатков по всем складам (ресторанам).
Разумеется, при списании по акту реализации будет посчитана реальная себестоимость отдельно по каждому складу и ее можно увидеть в отчетах с разбивкой по ресторанам, по складам, по блюдам и т.д.
Последний раз редактировалось SH; 25.09.2013 в 16:38.
коммерческий директор
iiko