Ну вы намешали))
На самом деле, верны все три утверждения, которые вы привели.
1) да, вариант 1. 2) да, ССС пересчитывается за весь не закрытый период (а в закрытом ничего не пересчитывается). И это совсем не "обратное" п. 1, они вполне уживаются вместе. Имеется в виду, что если вы вносите документ "задним числом", то он поменяет вам себестоимость уже состоявшихся реализаций.
3) да, при минимизированных остатках, за которые все борются, за период ССС практически = FIFO (и это видно в том экселе, который я приводил где-то в середине этой темы) и это совсем не из-за того, что себестоимость считается как-то по-особенному. Это потому что за период (смотрите http://www.carbis.ru/forum/showthrea...ll=1#post61395)
А что именно "нового" вы хотели увидеть?
И в нашей, и в вашей, и в любой другой. Если вы допускаете отрицательные остатки, то оказываетесь в некоей сингулярности (не бывает в жизни -5 кг картошки), и да, любая посчитанная доходность в этом случае будет условной. А когда введете точную первичку, правильные техкарты и отразите пересортицу (и все пересчитаете), доходность станет верной. Отличие Айко только в скобках: "все пересчитаете" работает без дополнительных действий и прилично быстро.
По поводу приходования на отрицательные остатки, это не совсем абсолютное зло. Это плохая практика, да, но в реальной жизни случается, и очень удобно, если программа умеет отработать такую ситуацию.