Ставь Generic и в свойствах принтера в закладке "Команды принтера" поле "Начало задания" попробуй вписать принудительный выбор кодовой страницы. Для EPSON-подобных это:
ESC t Select character table
Format
ASCII ESC t n
Hex 1B 74 n
Decimal 27 116 n
где вместо n поставь 17d (11h)
или то, что будет соответствовать CP866 с тестовой страницы.