как лучше сделать перемещение и списание Готовых блюд на разных складах?
есть кухня, которая передает готовые блюда на две точки продаж, каким документом передаем - комплектацией? то есть например:
Кухня - Буфет1
салат восточный - 5 порц
с кухни спишутся продукты, а на буфет1 придет салат восточный, а как дальше быть с комплектами??? когда это блюдо пробьют в кипере, в документе расхода у этого блюда будет стоять комплект "салат восточный" в котором его составные части (которых на этом складе нет, а есть только готовый салат)???
нужно будет привязывать к блюду еще один комплет для точки продаж? что-то я запуталась
помогите кто как решал на практике