Страница 1 из 12 1234511 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 117

Тема: Проблема на большом предприятии.Помогите!

  1. #1
    Интересующийся
    Регистрация
    09.11.2011
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    47
    Поблагодарил(а)
    0
    Благодарностей: 0 (сообщений: 0)

    Exclamation Проблема на большом предприятии.Помогите!

    Здравствуйте! Три года работала калькулятором в ресторане. Было 2 бара и кухня.
    На новой работе возникли трудности.Предприятие(комбинат-столовая) большое и переходим на SH.
    Попробую объяснить.
    Товар поступает на центральный СКЛАД. Потом в\п на кухню,пять буфетов и две раздачи.
    1 вопрос.
    Это мне надо создать склад на каждое подразделение,т.к. везде есть касса и мат.отв.лица? Это получается 9 складов?
    Может можно как-то упростить?
    2 вопрос.
    С кухни на каждую точку надо каким-то документом (в\п) перебросить готовую прод. и п\ф.
    Подскажите пож-та,и если можно,подробнее,как готовое блюдо и п\ф списать на точку продаж? А потом,если не продалось-вернуть на кухню?
    Как-то через комплектацию...Но я никогда этого не делала.

    И еще одна проблема!
    Как все это расположить удобно и компактно в RK???


    Может посоветуете,где можно найти ответы на мои вопросы(почитать)?

    Помощников и советчиков у меня нет. Все знакомые калькуляторы ведут небольшие точки.

    Одна надежда на этот форум!!!!



  2. #2
    ТВОРЕЦ СЧАСТЬЯ Аватар для SH
    Регистрация
    29.11.2006
    Сообщений
    18,069
    Поблагодарил(а)
    481
    Благодарностей: 192 (сообщений: 165)
    Цитата Сообщение от laume Посмотреть сообщение
    Это мне надо создать склад на каждое подразделение,т.к. везде есть касса и мат.отв.лица? Это получается 9 складов?
    Может можно как-то упростить?
    Да, 9 складов. Нет, упростить нельзя.

    ---------- Добавлено в 00:36 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 00:34 ----------

    Цитата Сообщение от laume Посмотреть сообщение
    С кухни на каждую точку надо каким-то документом (в\п) перебросить готовую прод. и п\ф.
    Подскажите пож-та,и если можно,подробнее,как готовое блюдо и п\ф списать на точку продаж? А потом,если не продалось-вернуть на кухню?
    Как-то через комплектацию...Но я никогда этого не делала.
    Да, именно комплектацией вместо внутреннего перемещения. Не делали - ну так сделайте, в чем проблема? Будут вопросы - задавайте здесь. Комплектация спишет с кухни сырье, а переместит на конечный склад готовую продукцию. А уже эту готовую продукцию можно будет через в/п переместить обратно на кухню.

    ---------- Добавлено в 00:38 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 00:36 ----------

    Цитата Сообщение от laume Посмотреть сообщение
    И еще одна проблема!
    Как все это расположить удобно и компактно в RK???
    А вот при чем тут RK, не очень понятно. В RK находится только меню. Если для разных точек разное меню - делайте разное меню в RK, разные главные группы. Потом по этим группам можно и доступ ограничить, чтобы кассы не видели "чужое" меню.
    Кроме того, не забудь сделать на каждую кассу свою группу станций, хотя вообще говоря, это забота не калькулятора, а инсталлятора-автоматизатора, кто Вам проект сдавал.
    Обучение, кстати, тоже на их совести. Мне от разработчика, компании UCS, об этом на последнем "ПИР"е сказали прямо.

    ---------- Добавлено в 00:40 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 00:38 ----------

    Цитата Сообщение от laume Посмотреть сообщение
    Может посоветуете,где можно найти ответы на мои вопросы(почитать)?
    Этот форум + консультации/обучение от опытного специалиста.
    Алексей Аркадьев

    Когда заказчик ищет волшебника, то чаще всего он находит сказочника.
    Если у Вас есть вопрос по поддержке - напишите его на форуме, я обязательно отвечу, если знаю ответ.
    Если Вам нужны какие-то файлы, пишите на почту: support@carbis.ru, но вначале посмотрите в разделе для скачивания.
    Для коммерческих вопросов:
    +7 (495) 740-49-91, или на почту: sales@carbis.ru

  3. #3
    Интересующийся
    Регистрация
    09.11.2011
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    47
    Поблагодарил(а)
    0
    Благодарностей: 0 (сообщений: 0)
    Цитата Сообщение от SH Посмотреть сообщение
    Этот форум + консультации/обучение от опытного специалиста.
    Спасибо! Я пересмотрела весь форум и Ваши уроки! Буду делать дом.задание.
    Спасибо,что Вы есть!!!!

  4. #4
    Интересующийся
    Регистрация
    09.11.2011
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    47
    Поблагодарил(а)
    0
    Благодарностей: 0 (сообщений: 0)
    Как это правильно сделать. Подскажите ПЛИ-И-ИЗ...!!!!!
    Я хочу, что бы вся кухонная продукция списывалась напрямую с кухни. Без в/п(комплектации) на каждый буфет и раздачу. Сейчас они заборный лист формируют по чекам кассовым(уже после продажи блюд). Так зачем я буду заморачиваться с комплектациями. Если можно сразу продавать блюдо с кухни.
    А вот здесь у меня...возник вопрос, как это правильно сделать?
    В каждый товар(карточка)- МЕНЮ, "списание"- "место реализации" - касса №(т.е.,где этот товар пробивают по кассе), "склад" - кухня. Я правильно мыслю?
    Если нет,то подскажите пож-та, как это сделать?
    Спасибо.

  5. #5
    ТВОРЕЦ СЧАСТЬЯ Аватар для SH
    Регистрация
    29.11.2006
    Сообщений
    18,069
    Поблагодарил(а)
    481
    Благодарностей: 192 (сообщений: 165)
    Цитата Сообщение от laume Посмотреть сообщение
    В каждый товар(карточка)- МЕНЮ, "списание"- "место реализации" - касса №(т.е.,где этот товар пробивают по кассе), "склад" - кухня. Я правильно мыслю?
    Да, похоже. Сейчас там должен быть склад "буфет", или "раздача", как у Вас там.
    В разделе "комплект" должна стоять галка "комплект обязателен".
    И при списании ставьте галку "комплектация".
    Алексей Аркадьев

    Когда заказчик ищет волшебника, то чаще всего он находит сказочника.
    Если у Вас есть вопрос по поддержке - напишите его на форуме, я обязательно отвечу, если знаю ответ.
    Если Вам нужны какие-то файлы, пишите на почту: support@carbis.ru, но вначале посмотрите в разделе для скачивания.
    Для коммерческих вопросов:
    +7 (495) 740-49-91, или на почту: sales@carbis.ru

  6. #6
    Интересующийся
    Регистрация
    09.11.2011
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    47
    Поблагодарил(а)
    0
    Благодарностей: 0 (сообщений: 0)
    Извините,но у меня еще вопрос. Можно-ли в SH 4 расчитать ККАЛ на блюда? И если есть,то как и где это сделать?

    СПАСИБО.

  7. #7
    ТВОРЕЦ СЧАСТЬЯ Аватар для SH
    Регистрация
    29.11.2006
    Сообщений
    18,069
    Поблагодарил(а)
    481
    Благодарностей: 192 (сообщений: 165)
    Можно. К сожалению, я наизусть не помню, но это прекрасно описано в справочнике, который поставляется с книгой.

    ---------- Добавлено в 18:21 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 18:20 ----------

    Вот тема о расчете калорийности: http://www.carbis.ru/forum/sh-Организация-и-ведение-учета/1625-Калории-в-sh.html
    Алексей Аркадьев

    Когда заказчик ищет волшебника, то чаще всего он находит сказочника.
    Если у Вас есть вопрос по поддержке - напишите его на форуме, я обязательно отвечу, если знаю ответ.
    Если Вам нужны какие-то файлы, пишите на почту: support@carbis.ru, но вначале посмотрите в разделе для скачивания.
    Для коммерческих вопросов:
    +7 (495) 740-49-91, или на почту: sales@carbis.ru

  8. #8
    Разбирающийся Аватар для PLC
    Регистрация
    05.12.2006
    Сообщений
    161
    Поблагодарил(а)
    0
    Благодарностей: 3 (сообщений: 1)
    2 laume: Вам бы помошника на ручные накладные и основные операции найти

  9. #9
    Интересующийся
    Регистрация
    09.11.2011
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    47
    Поблагодарил(а)
    0
    Благодарностей: 0 (сообщений: 0)
    Здравствуйте,это опять я со своей головной болью.
    Попробую объяснить свою проблему...ttttttt
    "Я хочу, что бы вся кухонная продукция списывалась напрямую с кухни. Без в/п(комплектации) на каждый буфет и раздачу. Сейчас они заборный лист формируют по чекам кассовым(уже после продажи блюд). Так зачем я буду заморачиваться с комплектациями. Если можно сразу продавать блюдо с кухни."

    Этот вопрос я решила в товарах(меню). Но когда я импортир.с Кипера расход то там не проставлен склад реализации "КУХНЯ".Его нет в списке.
    Там только кассы(буфеты и раздача),т.е. те места,где стоят кассы.
    Может я что-то не так делаю? Меня уже "переклинило",нужна "перезагрузка". Не могу понять... Помогите!

  10. #10
    ТВОРЕЦ СЧАСТЬЯ Аватар для SH
    Регистрация
    29.11.2006
    Сообщений
    18,069
    Поблагодарил(а)
    481
    Благодарностей: 192 (сообщений: 165)
    Склад реализации проставляется не в документе расхода, он задается в каждом товаре.
    То, что Вы видите - это, скорее всего, места реализации.
    Склад должен быть задан для каждого места реализации.
    Алексей Аркадьев

    Когда заказчик ищет волшебника, то чаще всего он находит сказочника.
    Если у Вас есть вопрос по поддержке - напишите его на форуме, я обязательно отвечу, если знаю ответ.
    Если Вам нужны какие-то файлы, пишите на почту: support@carbis.ru, но вначале посмотрите в разделе для скачивания.
    Для коммерческих вопросов:
    +7 (495) 740-49-91, или на почту: sales@carbis.ru

Похожие темы

  1. Помогите с SH v4
    от skip4eg в разделе SH: Технические вопросы
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 05.09.2011, 23:13
  2. помогите!!!
    от ELRO в разделе RK: Базы данных, ошибки, проблемы
    Ответов: 10
    Последнее сообщение: 12.05.2011, 00:04
  3. Помогите
    от Надежда1 в разделе RK: Базы данных, ошибки, проблемы
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 12.08.2010, 11:15
  4. ПОМОГИТЕ !!!!!
    от Тата в разделе R-Keeper 6
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 23.06.2010, 13:47
  5. Проблема с настройкой ПДС с нуля. ПОМОГИТЕ!
    от Moder в разделе Персональная Дисконтная Система (ПДС)
    Ответов: 15
    Последнее сообщение: 09.10.2008, 16:52

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •