Обнаружил в базе несколько калькуляций, в которых у ряда продуктов не отображается себестоимость, из-за этого не правильно считается себестоимость блюда. Хотя данные продукты есть на складе и у них не нулевая себестоимость. Даже при создании новой версии калькуляции от текущей даты проблема не решается. В чем может быть дело?