А не надо экономить. На персонале, на безопасности.

Некоторые журналюги откровенно пишут хрень.
"Вместо реальных расчетно-кассовых чеков клиентам на оплату приносили так называемый предварительный счет."
Ща некоторые особо умные начнут в ресторанах фискальный чек требовать еще до оплаты.