Впринципе,впринципе,есть BDE x64 для 64 битных машинок,СХ4 тоже идет под 64 битку(там,кажись,только со службой проблемы,а десктоп запускается)
вот насчет шелтера - хз..хотя он и СКЛьный,а Тайм Кипер на файрфоксе можно поставить... Короче.как вариант,попытаться на том "что есть",а потом ставить виртуалки...

Правда скажу,что есть люди,которые уже достаточно давно все серваки перевели на виртуалки и радуются жизни