Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 16

Тема: Контроль заказов

  1. #1
    ТВОРЕЦ СЧАСТЬЯ Аватар для SH
    Регистрация
    29.11.2006
    Сообщений
    18,069
    Поблагодарил(а)
    481
    Благодарностей: 192 (сообщений: 165)

    Контроль заказов

    Кто-нибудь использует, проясните, пожалуйста!
    Как работает? Что для этого нужно? Я предполагаю, что на кухне повару ставится клавиатура повара с монитором (повара, гы), и повар меняет статус блюд. Но как инфа доходит до официантов? Только через пейджеры?

    ---------- Сообщение добавлено в 03:18 ---------- Предыдущее сообщение было в 03:16 ----------

    Вот, описание нашел. Все именно так и только так?

    Система контроля кухни и контроля заказов с использованием контрольных штрих-кодов

    Описание системы

    Данная система используется для:

    1. Для обратной связи с официантами. Сканер шрих-кодов на кухне (или на любом другом подразделении) используется для обратной связи с официантами и для контроля заказов. Принцип работы следующий: официант делает заказ, на соответствующих сервис-принтерах выполняется сервис-печать, на которой кроме стандартной информации, печатается еще и шрих-код. После приготовления блюд на подразделении происходит сканирование шрих-кода на сервис-чеке, в котором эти блюда находились. Далее информация передается либо на пейджер (тональный или текстовый - в принципе любой, поддерживаемый системой R-Keeper) либо на экран рабочей станции (сообщение появляется после регистрации официантом) либо на экран и пейджер одновременно. Также сервис-печать содержит отдельный штрих-код для возможности вызова официанта (например, для уточнения приготовления блюда)
    2. Для контроля кухни. Принцип работы следующий: для каждого блюда в редакторе R-Keeper можно указать контрольное время приготовления. Это время будет считаться от момента печати заказа на соответствующем принтере сервис печати до момента сканирования поваром штрих-кода «Готов» на сервис чеке соответствующего заказа. После того, как официант заберет свой заказ, необходимо сканировать штрих-код «Забор». После закрытия дня можно будет в соответствующих отчетах RKeeper просмотреть соответствие контрольного и реального времени приготовления блюд и время простоя данных блюд после приготовления.

    Общая информация

    Для поддержки данной системы требуется сканер штрих-кодов, который выдает информацию напрямую в порт RS-232i, без дополнительных команд (такую возможность имеют большинство сканеров, например Metrologic MS9520). Это условие необходимо для использование библиотеки BARCTRL.DLL из дистрибутива \KACCA\STATIONS\DEVICES\BARCTRL\ BARCTRL.DLL. Для работы с контрольными штрих-кодами на кухне DLL записывается в Extens под любым именем.
    Их может быть несколько - по одной на каждый сканер штрих-кодов.
    Настройка R-Keeper v6

    Для поддержки карт со штрих-кодом в системе RKeeper v6 необходимо:

    1. Подключить сканер в COM-порт
    2. В директорию RKCLIENT\EXSTENS\ записать библиотеку BARCTRL.DLL
    3. Настроить в RKEEPER6.INI параметры библиотеки BARCTRL.DLL - более подробно см. \KACCA\STATIONS\DEVICES\BARCTRL\ README.TXT
    4. В директории RKCLIENT\FORMS\ заменить форму SERVPRN.FRM на соответствующую из директории \KACCA\STATIONS\SERVPRN\epson или \KACCA\STATIONS\SERVPRN\star – в зависимости от типа используемого принтера (или режима эмуляции) для сервис печати.
    5. При использовании системы контроля кухни для блюд в редакторе R-Keeper указать контрольное время приготовления блюд.
    6. В редакторе R-Keeper, в настройках сервис печати (для соответствующих потоков сервис печати) установить галочку «Контроль заказов»

    Пример настройки сканера в RKEEPER6.INI

    Как отмечалось выше, к одной станции можно подключить несколько сканеров штрих-кодов. Для этого необходимо скопировать библиотеку BARCTRL.DLL под разными именами в директорию RKCLIENT\EXSTENS.
    Для каждой библиотеки сканера задаются настройки - на какие штрих-коды он реагирует и каким образом (для текстовых пейджеров - какое сообщение посылается официанту, для простых пейджеров - номер мелодии):
    BarCtrl_Port = 1 - номер порта RS232, можно указать адрес типа $2F8
    BarCtrl_IRQi = - если нестандартное прерывание, то надо указать
    BarCtrl_Call = ON - можно ли просто вызвать официанта
    BarCtrl_CallMelody = 1 - номер мелодии, возможные значения 1..9. Используется для тональных пейджеров
    BarCtrl_CallText = Зайти на кухню- текст для текстового пейджера. Указывать в кодировке DOS или латинскими буквами!

    BarCtrl_Ready = ON - Можно ли сообщить о готовности блюда
    BarCtrl_ReadyMelody = 2 - номер мелодии при готовности блюда, возможные значения 1..9. Используется для тональных пейджеров
    BarCtrl_ReadyText = Заказ готов - текст для текстового пейджера при готовности блюда. Указывать в кодировке DOS или латинскими буквами!
    BarCtrl_Take = ON - можно ли сообщить о заборе блюда с кухни
    Алексей Аркадьев

    Когда заказчик ищет волшебника, то чаще всего он находит сказочника.
    Если у Вас есть вопрос по поддержке - напишите его на форуме, я обязательно отвечу, если знаю ответ.
    Если Вам нужны какие-то файлы, пишите на почту: support@carbis.ru, но вначале посмотрите в разделе для скачивания.
    Для коммерческих вопросов:
    +7 (495) 740-49-91, или на почту: sales@carbis.ru

  2. #2
    В теме Аватар для BoniX
    Регистрация
    19.09.2008
    Адрес
    Челябинск
    Сообщений
    563
    Поблагодарил(а)
    16
    Благодарностей: 16 (сообщений: 10)
    Ставили такое чудо, со сканером.
    На кухне вываливается марка с тремя штрихкодами, - просто позвать - готово - забор.
    Причем, как выяснял, убрать какой-либо так просто не получится (лента длинная довольно). По поводу разделений - можно только по "готовить позже" печатать другую марку, А так весь заказ подразделения по одному шк.
    когда повар считывает шк - на станции указанного официанта ждет сообщение ,но, о глупость! только после регистрации! т.е. как понимаю, официант должен периодически нервно считывать свою карточку, проверять... Благо на кпк приходят сразу, и со звуком. Правда тоже регестрироваться нужно, и не совсем понял, приходят на все кпк, или как. (ибо потом сканер поломался, но это другая история...) Неудобно, если мне не нужен механизм времени приготовления (грубо говоря исключить марку "забор"). Подозреваю нужно форму ковырять.

    А монитор с клавиатурой это другая штука, судя по всему.

  3. #3
    ТВОРЕЦ СЧАСТЬЯ Аватар для SH
    Регистрация
    29.11.2006
    Сообщений
    18,069
    Поблагодарил(а)
    481
    Благодарностей: 192 (сообщений: 165)
    А штрих код по каждому блюду или на весь чек?
    Алексей Аркадьев

    Когда заказчик ищет волшебника, то чаще всего он находит сказочника.
    Если у Вас есть вопрос по поддержке - напишите его на форуме, я обязательно отвечу, если знаю ответ.
    Если Вам нужны какие-то файлы, пишите на почту: support@carbis.ru, но вначале посмотрите в разделе для скачивания.
    Для коммерческих вопросов:
    +7 (495) 740-49-91, или на почту: sales@carbis.ru

  4. #4
    В теме Аватар для BoniX
    Регистрация
    19.09.2008
    Адрес
    Челябинск
    Сообщений
    563
    Поблагодарил(а)
    16
    Благодарностей: 16 (сообщений: 10)
    По поводу разделений - можно только по "готовить позже" печатать другую марку, А так весь заказ подразделения по одному шк.
    Т.е. вот так вот. Да и честно говоря, если печатать такую портянку на каждое блюдо, то один заказ на пару метров печати.. Наверняка можно ведь печатать компактно ( с точки зрения тех.возможностей), и маленький шк возле каждого блюда... но юцс не любит делать по людски. У них сделано только вот та.к :-)

  5. #5
    ТВОРЕЦ СЧАСТЬЯ Аватар для SH
    Регистрация
    29.11.2006
    Сообщений
    18,069
    Поблагодарил(а)
    481
    Благодарностей: 192 (сообщений: 165)
    Цитата Сообщение от BoniX Посмотреть сообщение
    А монитор с клавиатурой это другая штука, судя по всему.
    Монитор с клавиатурой это вот такая штука:
    "Kitchen Display Systems (далее KDSi) – система, предназначенная для наглядного представления движения заказа, начиная от кассовой/официантской станции, до непосредственной подачи гостю. Принцип работы заключается в отображении заказов на мониторах, установленных у поваров и официантов. Управление может осуществляться как на сенсорных станциях (touch-screen), так и c использыванием обычной клавиатуры."
    Увы, описания процесса работы нет. Кто-нибудь использует, может поделиться?
    Алексей Аркадьев

    Когда заказчик ищет волшебника, то чаще всего он находит сказочника.
    Если у Вас есть вопрос по поддержке - напишите его на форуме, я обязательно отвечу, если знаю ответ.
    Если Вам нужны какие-то файлы, пишите на почту: support@carbis.ru, но вначале посмотрите в разделе для скачивания.
    Для коммерческих вопросов:
    +7 (495) 740-49-91, или на почту: sales@carbis.ru

  6. #6
    Banned
    Регистрация
    03.01.2014
    Адрес
    Россия
    Сообщений
    958
    Поблагодарил(а)
    4
    Благодарностей: 9 (сообщений: 6)
    Привет.Какие системы используются сейчас? Интересует ,чтобы повар принял заказ, потом нажал кнопку, официант увидел, что заказ готов и забрал его.

  7. #7
    Разбирающийся Аватар для VampireKB
    Регистрация
    27.03.2007
    Адрес
    Moscow City
    Сообщений
    2,854
    Поблагодарил(а)
    0
    Благодарностей: 17 (сообщений: 11)
    Цитата Сообщение от Hendehog Посмотреть сообщение
    Привет.Какие системы используются сейчас? Интересует ,чтобы повар принял заказ, потом нажал кнопку, официант увидел, что заказ готов и забрал его.
    KDS+пейджеры
    Хотите БЕСПЛАТНЫЙ кипер ? http://www.techrk.ru/?cat=17
    Также доступен ФТП !! ftp://techrk.ru
    Теперь возможно произвести покупку ПО через терминалы Qiwi.Подробности на сайте

  8. #8
    Banned
    Регистрация
    03.01.2014
    Адрес
    Россия
    Сообщений
    958
    Поблагодарил(а)
    4
    Благодарностей: 9 (сообщений: 6)
    Цитата Сообщение от VampireKB Посмотреть сообщение
    KDS+пейджеры
    Цена?Совместимость с рк6?
    Плюсы , минусы? Как в работе?

  9. #9
    ТВОРЕЦ СЧАСТЬЯ Аватар для SH
    Регистрация
    29.11.2006
    Сообщений
    18,069
    Поблагодарил(а)
    481
    Благодарностей: 192 (сообщений: 165)
    Привет.Какие системы используются сейчас?
    Вот эти

    KDS+пейджеры
    В здравом уме никто не использует. Для решения поставленной задачи. Ибо дорого - это раз.
    Если КДС _уже_ есть - то может быть. Иначе - поставить пульт повара в разы дешевле, проще, безглючнее.
    А глюки с КДС бывают - это два.
    Алексей Аркадьев

    Когда заказчик ищет волшебника, то чаще всего он находит сказочника.
    Если у Вас есть вопрос по поддержке - напишите его на форуме, я обязательно отвечу, если знаю ответ.
    Если Вам нужны какие-то файлы, пишите на почту: support@carbis.ru, но вначале посмотрите в разделе для скачивания.
    Для коммерческих вопросов:
    +7 (495) 740-49-91, или на почту: sales@carbis.ru

  10. #10
    Разбирающийся
    Регистрация
    20.10.2011
    Адрес
    Кыргызстан
    Сообщений
    988
    Поблагодарил(а)
    55
    Благодарностей: 35 (сообщений: 24)
    Привет.Какие системы используются сейчас? Интересует ,чтобы повар принял заказ, потом нажал кнопку, официант увидел, что заказ готов и забрал его.
    KDS + Мобильный официант IPOD

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •