Как лучше организовать предоплату?

[okis]

Как вариант, я вместо купонов пользовался валютой "зачет предоплаты" в неплательщиках и оплатой на разные валюты. ИМХО, купоны - правильнее.

Насчет правильности, тут каждый для своего варианта должен думать.
Купон рассматривается системой как скидка. Что будет с себестоимостью? Еще один момент. Допустим, гость "посидел" на 4500, и предъявил купон на 5000. Чек закрывается по-сути без оплаты (в pcheck не попадает). Что окажется в сторике при импорте с группировкой по валютам?
Если пользоваться валютой, то ее недостаток - невозможность установить лимит. Но это можно исправить введением платежной карты - конечно это повлечет доп. затраты, но зато вроде как все условия соблюдаются.

[SH]

Допустим, гость "посидел" на 4500, и предъявил купон на 5000.

Это все-таки немножко другая ситуация, когда выдаются подарочные купоны.
Здесь речь о предоплате.
Насчет себестоимости - если брать за период, включающий предоплату и мероприятие, то все будет нормально.
Хуже, если предоплата на следующий месяц, допустим; но и тогда ничего смертельного нет, опять же, надо смотреть конкретный случай, какая сумма, насколько она повлияет на статистику.
В целом согласен, что надо стараться думать о последствиях в каждом конкретном случае.
В случае неплательщиков и ФР надо не забывать еще о том, что оплата может не попасть в ФР, надо настройки предварительно выставить, как надо.

[ASMi386]

ХЕЛП!!! Срочно!
Сделали по варианту - выбивается блюдо "Предоплата", затем закрывается стол на неплательщика... Только что звонила бухгалтер калькулятор, говорит теперь в StoreHouse полная неразбериха - сумма проходит сначала за блюдо предоплата, а потом такая же сумма на неплательщика... Я в StoreHouse вообще не разбираюсь и не лезу туда даже - объясните, неплательщики как отображаются в нем? Я всегда думал что это же не наличные и при такой схеме закрытия стола проблем не будет! Объясните на пальцах ЧТО надо сделать, чтобы в StoreHouse все сходилось теперь?

[SH]

при такой схеме закрытия стола проблем не будет!

А проблем и нет.
Сумма в кипере пробита два раза? Два. В хаус попадает точно так же. Вас же не смущает, что у Вас в отчетах кипера эта сумма проходит дважды - в предоплате и в неплательщиках.
В принципе, бухгалтеру достаточно не списывать предоплату. Она и не может ее списать, на предоплату ведь нет калькуляции. Пусть сделает это блюдо "услугой" и все должно быть нормально.
Как вариант, исправлять суммы в неплательщиках на нулевые.
В общем, пусть Вам бухгалтер расскажет, как она хочет, чтоб было. Капризы "сделайте мне хорошо" не предлагать

[ASMi386]

Это блюдо кстати и есть Услуга!

Как вариант, исправлять суммы в неплательщиках на нулевые.

Вручную, или это где то настраивается? Просто паника похоже серьезная...

[SistemaNipel]

Короче такая, извиняюсь за выражение, вышла ерунда с подарочными сертификатами. Короче, предложил такой вариант: заводят блюдо сертификат 1000 и заводят купон 1000 руб. Соответственно пробивают блюдо "сертификат 1000" при продаже, далее при расчете по этому сертификату пробивают купон 1000руб(в виде скидки). Короче рук-во одобрило такую систему. Ввел. Прошли продажи. Потом рук-во: "отменяй. Не пойдет. Влияет на себестоимость, т.к сеть ресторанов и покушать могут в другом(не в том что продал сертификат)." Расчета по сертификатам не было, но были продажи блюда "сертификат 1000" в ресторане ВЧЕРА(день закрыт уже естественно). Как это дело теперь отменить.... ??? Плин

[SH]

Как это дело теперь отменить.... ??? Плин

А что именно Вы хотите отменить? Догнать клиента и вернуть деньги? Убрать продажу из базу кипера? Убрать продажу из базы хауса?

[SistemaNipel]

А что именно Вы хотите отменить? - Убрать продажу из базу кипера!

Я понял, что уже все, поезд ушел. Но интересует-есть ли возможность убрать продажу из кипера?

[okis]

Убрать продажу из кипера можно, а вот из фискальника - нет.

[SH]

есть ли возможность убрать продажу из кипера?

Скопировать данные из OLDRES, стереть продажу и перезакрыть день. Лучше даже не стереть, а обнулить сумму.