Цитата Сообщение от Andy Посмотреть сообщение
используется другой сорт апельсинов от другого поставщика по сильно другой цене
В таких случаях взаимозамена вряд ли целесообразна.

---------- Добавлено в 20:51 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 20:46 ----------

Цитата Сообщение от samcoya Посмотреть сообщение
А как правильно вести учет по этим товарам? Бармены берут Апельсины с кухни, допустим я в барные комплекты подобавляю кухонные апельсины, но как тогда считать кухне эти апельсины? или как вообще удобнее сделать?
Сделать один товар "апельсины". Перемещение с кухни на бар оформлять внутренним перемещением (т.е. оформлять документально то, что и так фактически происходит).