на какие блюда израсходован продукт?

[Nic]

как в SH 4 или RK 6 узнать куда (названия блюд и их количество) израсходован продукт (например мясо говядины) с момента его прихода по указанную дату (за период)? Существет ли такой отчет?

[woodoo2garik]

Я смотрю по движению товара ,а в комплектациях можно посмотреть на какие блюда и сколько. Ещё на не рассчитанный день удобно смотреть в документах расхода.(Документы расхода,-> Рассчитать расход->Вхождение в комплекты).

[Роман 78]

У меня проблема в на пример создан комплект разнасолы в не го входит капуста маринованая 200гр на капусту тоже создан комплект но списание идет 0,000 хотя по логике и комплектации должно списаться 400 гр капусты б/к где ошибка?

[SH]

Списание где? Посмотрите в главном комплекте "разносолы" детализацию. Очень может быть, ошиблись в единицах измерения, смотрите также нормы закладки - это распространенная ошибка.