Здравствуйте. Помогите пожалуйста понять, чем же всё-таки занимается в моём ресторане калькуляционист. Дело в том, что он появляется 1 раз в месяц, вбивает в R-Keeper все купленный продукты, делает какие-то отчёты и берёт за это 15тыс. Мой управляющий говорит, что работа калькуляциониста очень сложная и поэтому, такая высокооплачиваемая. Но, как понимаю, я - R-Keeper всё считает сам или я неправ? Есть же налаженые калькуляционные карты... Есть в программе все раскладки... Может ли функции калькулятора выполнять мой управляющий? Если да, то нужно ли ему пройти обучение и какое? И вообще по данной теме нужен хороший совет
Заранее спасибо