Показано с 1 по 10 из 10

Тема: Что это означает

  1. #1
    Новичок
    Регистрация
    08.07.2009
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    12
    Поблагодарил(а)
    0
    Благодарностей: 0 (сообщений: 0)

    Что это означает

    В кассовом протоколе каждый день появляются одни и теже операции такие как Удаление несохранённого блюда, отмена пречека и удалён пустой стол. при чём отмена прчека и удаление стола идут друг за другом в одну минуту. в списках отказов очень часто "отказ гостя" и "ошибка официанта". нельзя же так часто ошибаться. Понятно что тут дело пахнет воровством. Так вот вопрос такой, Что конкретно делают менеджер с барменом и официантами чтобы украсть. какая схема? хочется полностью видеть ситуацию. Заранее спасибо

  2. #2
    ТВОРЕЦ СЧАСТЬЯ Аватар для SH
    Регистрация
    29.11.2006
    Сообщений
    18,069
    Поблагодарил(а)
    481
    Благодарностей: 192 (сообщений: 165)
    С отменой пречека все элементарно: берутся у гостя деньги по пречеку, после чего финальный чек не делается, блюда из стола удаляются, после чего удаляется пустой стол. Деньги остаются у менеджера.
    Удаления не сохраненных часто делаются на контактном баре: подходит гость, что-то заказывает, бармен набивает это на станции, демонстрирует (или называет) гостю сумму, берет деньги, набитый заказ не сохраняет.
    Еще могут быть уязвимости самой системы, в зависимости от версии. Но судя по всему у Вас и без этого уводят деньги.
    Алексей Аркадьев

    Когда заказчик ищет волшебника, то чаще всего он находит сказочника.
    Если у Вас есть вопрос по поддержке - напишите его на форуме, я обязательно отвечу, если знаю ответ.
    Если Вам нужны какие-то файлы, пишите на почту: support@carbis.ru, но вначале посмотрите в разделе для скачивания.
    Для коммерческих вопросов:
    +7 (495) 740-49-91, или на почту: sales@carbis.ru

  3. #3
    Новичок
    Регистрация
    08.07.2009
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    12
    Поблагодарил(а)
    0
    Благодарностей: 0 (сообщений: 0)
    большое спасибо за подробный и быстрый ответ!

  4. #4
    Новичок
    Регистрация
    08.07.2009
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    12
    Поблагодарил(а)
    0
    Благодарностей: 0 (сообщений: 0)
    C удалением пречеков разобрались остался вопрос про удаление несохранённого блюда, с алкоголем и напитками понятно. а вот с едой не ясно так как при удалении на кухню заказ не идёт продукты не тратятся ничего не готовится, есть объяснение такое как нажал посмотрел сколько стоит и удалил. но когда это повторяется много раз в одну минуту? никто же не будет так просто нажимать и удалять. Есть какие-нибудь разумные объяснения зачем это делается?

  5. #5
    ТВОРЕЦ СЧАСТЬЯ Аватар для SH
    Регистрация
    29.11.2006
    Сообщений
    18,069
    Поблагодарил(а)
    481
    Благодарностей: 192 (сообщений: 165)
    Вы бы версию озвучили... http://www.carbis.ru/forum/showthread.php?t=2598
    Алексей Аркадьев

    Когда заказчик ищет волшебника, то чаще всего он находит сказочника.
    Если у Вас есть вопрос по поддержке - напишите его на форуме, я обязательно отвечу, если знаю ответ.
    Если Вам нужны какие-то файлы, пишите на почту: support@carbis.ru, но вначале посмотрите в разделе для скачивания.
    Для коммерческих вопросов:
    +7 (495) 740-49-91, или на почту: sales@carbis.ru

  6. #6
    В теме
    Регистрация
    20.02.2007
    Адрес
    -<>-
    Сообщений
    631
    Поблагодарил(а)
    1
    Благодарностей: 1 (сообщений: 1)
    Цитата Сообщение от Artiom05 Посмотреть сообщение
    ...остался вопрос про удаление несохранённого блюда, .... когда это повторяется много раз в одну минуту? ... Есть какие-нибудь разумные объяснения зачем это делается?
    Посмотри здесь http://sergmuz.com.ru/restforum/index.php?showtopic=590

  7. #7
    Новичок
    Регистрация
    08.07.2009
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    12
    Поблагодарил(а)
    0
    Благодарностей: 0 (сообщений: 0)
    Спасибо за ссылку, там точно такая же проблема, но обьяснение так и нашлось, кроме как "посмотрели цену". Версия 6.81а извиняюсь что сразу не сказал не подумал что это важно в данно вопросе. Так же жду у кого ещё какие есть догадки, глюк ли это программы и всё таки персонал что-то темнит.

  8. #8
    В теме
    Регистрация
    20.02.2007
    Адрес
    -<>-
    Сообщений
    631
    Поблагодарил(а)
    1
    Благодарностей: 1 (сообщений: 1)
    Цитата Сообщение от Artiom05 Посмотреть сообщение
    Так же жду у кого ещё какие есть догадки, глюк ли это программы и всё таки персонал что-то темнит.
    А зачем догадываться? Поставить видеонаблюдение и посмотреть. Нет возможности поставить серьезную видеосистему - можно обойтись и дешевым вариантом: http://dlink.ru/ru/products/14/ (не сочтите за рекламу, просто пример).
    Последний раз редактировалось PaViS; 20.07.2009 в 13:22. Причина: Исправил "систему" -> "видеосистему"

  9. #9
    Новичок
    Регистрация
    08.07.2009
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    12
    Поблагодарил(а)
    0
    Благодарностей: 0 (сообщений: 0)
    Я озвучил в предыдущем посте версия R-keeper 6.81

  10. #10
    ТВОРЕЦ СЧАСТЬЯ Аватар для SH
    Регистрация
    29.11.2006
    Сообщений
    18,069
    Поблагодарил(а)
    481
    Благодарностей: 192 (сообщений: 165)
    Вам очень правильно советуют - не хотите теряться в догадках - поставьте видеонаблюдение. По опыту, часто после установки видеонаблюдения часть персонала само увольняется сразу
    Алексей Аркадьев

    Когда заказчик ищет волшебника, то чаще всего он находит сказочника.
    Если у Вас есть вопрос по поддержке - напишите его на форуме, я обязательно отвечу, если знаю ответ.
    Если Вам нужны какие-то файлы, пишите на почту: support@carbis.ru, но вначале посмотрите в разделе для скачивания.
    Для коммерческих вопросов:
    +7 (495) 740-49-91, или на почту: sales@carbis.ru

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •