Добрый день!
У меня открыли кафе и поставили 7 кипер. у меня за день продаются и порционные позиции (роллы, пицца, шашлыки, например) и весовые товары (салат весовой, суп весовой, гарнир и тд).
повара пишут заборный лист в килограммах: приготовлено, продано, возвращено.
как мне сделать списания по заборному листу?
послt иморта из кипера в сторхаус у меня появляются два документа расхода (наличка, кредитки), в которых есть и порционные кнопки и весовые. как мне создать расходную накладную за день?