Калорийность блюд

[molka]

если в версии есть это обновление, то куда нужно заходить чтобы забить калорийность?

[SH]

В свойства товара, раздел Атрибуты.

[molka]

я зашла в атрибуты товаров, там список: $ SertNo сертификат качества, Energy0 Энергетическая ценность, Energy1 Белки, Energy2 Жиры и тд...
как правильно прописать в карточке товара в атрибутах, можно Print Screenом скинуть?

[SH]

molka, эту тему посмотрите, там как раз на днях писали, как правильно.

[Zatravka]

Напишу сюда, дабы не плодить темы.

Пристали ко мне с ножом к горлу : "Дай нам (хоть за деньги) программу расчета калорийности и состава БЖУ".
Предлагал воспользоваться встроенным в SH - не хотят, готовы заново набить всю калькуляцию, но чтобы продукты уже были с готовыми атрибутами БЖУ и калорийности.
Идиотизм, но "хозяин - барин"
Подскажите, чем воспользоваться?

[technolog]

Как рассчитать? В SH - это возможно, в 4-ой версии ? или нужна доп. программа?

результаты расчета калорийности блюд в SH являются условно-приблизительными, т.к. программа не учитывает изменения при тепловой обработке (например: потери при припускании или тушении или, наоборот, увеличение при жарке во фритюре (если фритюрное масло не забито в карту блюда, а списывается на доп.расходы)

[count]

результаты расчета калорийности блюд в SH являются условно-приблизительными

Единственный точный способ выяснить калорийность - использовать калориметр. Даже в условиях лаборатории этот, наиболее точный метод, дает погрешность в единицы процентов. Результат измерений обычно плохо коррелирует с расчетным, так как в любом расчете - много допусков. Как правило попадание в +/- 30% считается хорошим результатом. И, кстати, при тушении калорийность на единицу объема особо не меняется (и не уменьшается, а увеличивается.).
Итого: разницы нет как считать, все равно сильно не ошибетесь.