Единица измерения "для расхода"

[SH]

М-да. Странный это отчет какой-то. Сильно копаться не стал, но сразу обнаружил, что у меня по нему висит отрицательный остаток по товару, который давно списан (и списан корректно).
Боюсь что надо трясти отдел обучения UCS по поводу логики построения этого отчета.

[Tanya-Tanya]

Новый рисунок ед.измерен..jpgПодскажите пожалуста, правильно ли я завела ед.измерения на яйца? Приход идет шт., а списание в тех.картах кг.? Спасибо!

[SH]

Скриншот низкого качества, ничего не видно

[Tanya-Tanya]

Извините, вставить другой не получается. На словах: "базовая"- кг, а для "расхода"- шт, и указано, что в 1 кг -66шт ( это перепелиное яйцо). Аналогично с куриным... Просто у нас за 1 мес. инвентура показала огромный минус по этим позициям, причем приход правильный (и склад и кол-во в шт), при пересчете большая разница с расчетным кол-вом. Повара уверяют, что это моя ошибка.... Хотя перепелиное яйцо входит в 3 салата, и все!

[SH]

"базовая"- кг, а для "расхода"- шт, и указано, что в 1 кг -66шт ( это перепелиное яйцо).

А что в картах? Какая единица измерения и какие значения?
Если приходуете в штуках, то в качестве базовой правильнее указывать штуки - а у Вас сейчас все отчеты по умолчанию показывают в килограммах.

[Tanya-Tanya]

Извиняюсь, ошиблась- "шт"- базовая (желтый фон), "кг"- расход (синий).В картах ед.изм - кг., например, в салате "Цезарь" - 0.03 кг. ( из расчета 2шт). Если в картах ставлю 1 "шт", то при распечатке карты выход салата неправильный, печатает 1,270 а не 300г.

[SH]

Извиняюсь, ошиблась- "шт"- базовая (желтый фон), "кг"- расход (синий).

Тогда какой коэффициент стоит у кг?

[Tanya-Tanya]

1кг=66шт (перепелиное) и 40 куриное.

---------- Добавлено в 10:14 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 10:08 ----------

66 перепелиное (1шт=0.015кг) и 25 куриное (1шт=0.04кг)

[SH]

Тогда у Вас все правильно, а повара, конечно же, будут все валить на Вас...
Может, где-то у Вас и есть ошибка, но пока все, что Вы пишете - правильно.