Расход блюд.
Это важно?Сколько килограмм чего? Бутылочного пива? Водки?
Салата.
Так и сделано.Если у вас используется весовой товар, то заведите его в редакторе с ценой за килограмм. Типа: Пирог с мясом 1кг - 500р. Объявите его весовым товаром.
Не дает он мне там тип на реал менять. Все серое, мол нельзя.В печатных формах EXPREP.FRM и PEXPREP.FRM для количества поставьте тип Real и 3 знака после запятой.