Сообщение от
sibgaba
Приходутеся как обычно и сразу списывается (по себестоимости на реализацию).
Списывать по к/к можно, но в довольно ограниченных случаях. Как пример - столовая. Булка режется на 20 кусочков. Каждый кусочек пробивается по кассе. +/- учет будет идти.
Еще пример - хлебная корзина в ресторане (особенно если часть хлеба выпекается самостоятельно). Тоже +/- можно вести учет по к/к.
Во всех остальных случаях, когда хлеб ставится просто так, плюс на питание персонала берется без счета, плюс частично перерабатывается на сухари - считать по к/к бессмысленно. Ровного учета не будет, а если упираться и заставлять все актировать и калькулировать, то овчинка выделки не стоит
Вопрос про аджику - не понял совсем.