Ведение учёта в SH

[Виктория122436]

Здравствуйте заснеженные форумчане, вы наверное уже одной ногой в новом году ? Заранее всех поздравляю!
Вопрос заключается в ведении учета в стархаус,а именно в ведении ТТК, новый бухгалтер утверждает , что каждая ттк должна состоять именно из полуфабрикатов. Пример Суп:
Она его видит так : картофель п/ф, свекла п/ф, макароны, и тыква п/ф + соль/специи

А я говорю,что способов вести учет миллион и это не значит , что именно её способ верный

У меня в данном случае картофель ( с отходностью), свекла (с отходностью), макароны и тыква (с отходностью)+соль/специи

Рассудите нас.