Добрый день. Ситуация простая, на кухне ночью перестал работать холодильник и к утру испортились готовые блюда. Солянка 2,5 порции, плов 6 порций, картофель пюре 1,8 кг и т.д. Подскажите пожалуйста как правильно списывать готовые блюда которые испортились?