Списание готовой продукции

[SH]

Другой вариант это в карточках блюда Пирожок (Словари-Товары-Товары) убрать галку "комплект необходим".
Тогда при формировании д/р для этих блюд комплект не проставится и при списании они раскручиваться не будут
У этого вариант есть минус, т.к. при создании комплектации (когда вы передаете со склада1 на склад2 вы же комплекутете, верно?). Так вот, в этом документе при вводе номенклатыру колонка комплект так же не будет заполняться. Но там ее можно проставить просто даблкликом в поле.

Я этим вариантом пользовался. Более того, он мне был удобен, так как я делал "пирожок в ассортименте", и при комплектации подставлял нужный комплект.

Можно конечно на каждый пирожок сделать новый комплект и добавить туда Пирожок уже как товар

Это, кстати, тоже вполне нормальный рабочий вариант. Просто, когда уже база сделана и таких пирожков много - не хочется переделывать.

[Моя стройка]

Я этим вариантом пользовался. Более того, он мне был удобен, так как я делал "пирожок в ассортименте", и при комплектации подставлял нужный комплект.

Алексей, добрый день. прошу вас, подскажите мне пожалуйста и как списывали ? функцию заборной карты кто выполнял? продавец в блокнот записывал? сколько привезли , сколько увезли... с этим вопрос понятен, это все понятно
одно не могу придумать. если в ассортименте весовой товар , как упростить работу ...как трудозатраты на перепись сырья продавцу сократить?

[SH]

Алексей, добрый день. прошу вас, подскажите мне пожалуйста и как списывали ? функцию заборной карты кто выполнял? продавец в блокнот записывал? сколько привезли , сколько увезли... с этим вопрос понятен, это все понятно

Кондитерка отдавала в магазин, например, печенье.
В магазине печенье в ассортименте по одной цене. В кипере заведено "Печенье 100 гр", этот же товар импортирован в сторхаус.
Кондитерка при отдаче пишет заборный лист, в котором пишет:
- Печенье абрикосовое - 300гр
- Печенье кокосовое - 600гр

У товара "Печенье 100 гр" прикреплены комплекты на всё печенье. Галка "комплект необходим" снята.
По заборному листу я вбиваю комплектацию, вношу строчки:
товар Печенье 100 гр - комплект Печенье абрикосовое - количество 300 гр
товар Печенье 100 гр - комплект Печенье кокосовое - количество 600 гр

Таким образом, после комплектации у меня на магазине "Печенье 100 гр" в количестве 900 гр, с кондитерки списалось сырья по количеству для каждого печенья по своему комплекту.