А они и не против. Они "установку УТМ именно по месту осуществления деятельности" обосновывают просто - наличие УТМ это один из критериев получения лицензии на торговлю алкоголем. А эту лицензию получают на конкретное помещение по конкретному адресу. И УТМ должен быть именно там, чтобы это можно было проверить.
Да работоспособность связки-то можно и проще проверить - если по кнопке "получить список документов" ошибок нет в ShDecl - связка работает.Один из вариантов проверить работоспособность связки - выполнить запрос на получение данных из ЕГАИС.
А запрос на получение документов - это уже проверка связи УТМ-Сервер ФСРАР.
По моим наблюдениям, он периодически лежит (не отдает ответ в разумный срок)