Ставить на приход необходимо только не вскрытую тару. Открытые бутылки - не надо.Надо внести остатки, а как пардон их вносить, когда алкоголь приходит поштучно, а в кафе мы продаем элитку на разлив??
Всё что вскрыто - в реализацию. Как только откручивается пробка - всё, в реализацию. Потом эта недопитая бутылка может еще год на полке стоять.как это списывать-то по реализации?
даи неужели реально каждый день надо будет вносить расход??
нет. на след. день фиксировать.кафе работает до 00.00 мне что ж ждать полуночи, чтобы продажи зафиксировать??