Как Кинобар или как Кинобар?

В общем, у Вас есть предприятие, Кинобар - это самая верхняя вершина слева в дереве. Это отдельное предприятие. Вот так и надо заводить отдельные точки. Судя по всему, первые три не так завели. А может, так и надо было.
Делить надо именно по ООО, или по точкам продаж? Определитесь. Максимальный уровень разделения - предприятие. По ним легче всего разграничивать.
На уровне предприятий можно делить по кассовым серверам.
И уже кассовые серверы делятся по станциям.
Нет, нет необходимости. Можно использовать один.
Сгенерировать запрос - прописать новые.
Они? Пришельцы из космоса?

Могут присылать, потому что должны быть, допустим, количество кассовых лицензий такое. Надо подробнее разбираться в вопросе, чтобы Вам правильно ответить.