Я это делаю с помощью траффик инспектора, но он платный (правда, очень хороший, по крайней мере - в масштабах ресторана).
Еще идеи есть? Желательно бесплатный софт.
Хотят закрывать доступ в интернет после шести часов вечера, когда самая запара начинается...