Закупочная сумма в акте реализации, себестоимость

Всем привет! Как складывается цифра в колонке закупочная сумма-цена у проданной порции блюда?
Это сумма всех приходов за период делённая на количество проданных порций за этот же период?
Скрин: 1


Управляющий сравнивает эту цифру с цифрой в комплекте.
Далее он открывает комплект данного блюда, скрин 2, и видит настоящую себестоимость в колонке с одноимённым названием.
И спрашивает, почему программа не правильно считает?)


Уважаемые, как это можно объяснить?

При том, что эти цифры не сходятся даже тогда, когда в фильтре отчета выбрать "Отчет с" : начало действия предприятия.


Вложение 7023

Вложение 7024

Цитата:

---

Сообщение от andreyykt

Управляющий сравнивает эту цифру с цифрой в комплекте.
Далее он открывает комплект данного блюда, скрин 2, и видит настоящую себестоимость в колонке с одноимённым названием.
И спрашивает, почему программа не правильно считает?)

---

Потому что пытается сравнить "среднее за период" (а в марочном усредненная с/с за запрошенный период), с показателем за конкретную дату (то что в к/к)

То что с/с меняется по дням это же очевидно?
"Вчера" мы продали 5 порций супа с себесом 12 р
"Сегодня" мы продали 10 порций супа с себесом 10 р

В к/к за вчера будет 12, за сегодня будет 10

В марочном будет
(5*12+10*10)/15=160/15=10,67

Вот и не сойдется никогда

Точнее так, сойдется только в одном случае: если на протяжении всего отчетного периода мы закупали все компоненты по одной цене, т.е. с/с в к/к не менялась.

Можно еще в марочном нажать ПКМ - движение товара
Вы увидите документы комплектации за каждый день периода. Именно в момент комплектации рождается себестоимость (из тех продуктов которые тратили в этот день) и там вы в динамике увидите что в разные даты у этого супа была разная с/с.

Спасибо! Понял :)