Подарочные сертификаты в iiko

Здравствуйте. Мы у себя в кафе хотим начать продавать подарочные сертификаты различных номиналов и дарить, когда проходят акции. Подскажите пожалуйста, как верно сделать настройку! Как продать сертификат? Создать услугу? Как списать потом с него деньги? Нужно создать какой-то специальный тип оплат? Как все это будет закрываться? Получается продаем услугу- получили выручку? А что дальше? Когда обналичат сертификат, опять выручка и недостача? Как все правильно сделать??? На какой счет после обналичивания сертификата деньги должны упасть? Какой тип оплат настроить? Акт списания или реализации должен пройти? Заранее спасибо!)

Деньги будут на карты зачисляться через айко кард, то есть будут прокатывать карту и списывать часть или нужную сумму с нее.