Инф
11.01.2015, 04:59
Извините за дилетантский вопрос: если мы варим куриный бульон из курицы, и на выходе получаем две заготовки - собственно бульон, и куриное филе отварное, причем используем (и, соответственно, списываем) одни и те же товары (курица) для их изготовления, как это корректно прописать (техкарта или еще как-то?), чтобы списать один товар, а на выходе получить две заготовки или блюда?
Спасибо!
Спасибо!