Как заполнить технико-технологическую карту с указанием требований к подаче и реализации блюд, органолептических и микробиологических показателей качества?
sibgaba
29.12.2014, 13:16
В калькуляционной карте, вторая закладка "Технология сборки". Пишете туда любой произвольный текст и он будет включен в печатную форму ТТК