Журнал учета объема розничной продажи алкогольной продукции от 23 мая 2014 года

[Вадим29]

Доброго времени суток, столкнулся с проблемой, с 23го мая 2014 года вышел приказ по регулированию алкогольного рынка где утверждена форма журнала учета объема розничной продажи алкогольной продукции согласно приложению №1, это приложение есть в прикрепленном файле, скажите такой шаблон можно где либо скачать для алкогольной декларации StoreHouse, или же придется делать вручную?

[alkon132]

Начало действия документа - 14.12.2014.
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
В соответствии с пунктом 3 (http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_165152/#p16) данный документ вступает в силу по истечении четырех месяцев после дня официального опубликования (опубликован в "Российской газете" - 13.08.2014).

http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_165152/
© КонсультантПлюс, 1992-2014

Задание на доработку есть, самой формы пока нет.

[AVAV]

В новой версии 4.58.76 реализована возможность для построения отчета "Журнала учета объема розничной продажи алкогольной продукции". И обязательно обновить на версию сервера склада 4.99 и программы 4.94.
317231733174 3175

Форма журнала учета объема розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции (далее - Журнал) и порядок его заполнения (далее - Порядок) утверждены приказом Росалкогольрегулирования от 23.05.2014 № 153 (далее - Приказ).
В соответствии с пунктом 3 Приказа приказ вступает в силу по истечении четырех месяцев после дня его официального опубликования.
Приказ был опубликован в Российской газете № 181 от 13.08.2014, в связи с чем он вступает в силу 14.12.2014.


В соответствии со статьей 14.19 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях нарушение установленного порядка учета этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции при их производстве или обороте влечет наложение административного штрафа на должностных лиц в размере от десяти тысяч до пятнадцати тысяч рублей; на юридических лиц - от ста пятидесяти тысяч до двухсот тысяч рублей.

[olegash]

А это должен быть онлайн журнал? Я к тому, что и онлайн списание остатков тоже до-кучи придется настраивать?

[michal3003]

на фтп скачиваю дистр sh4_99_311, ставлю на комп...не работает сервер и база не создается...скачиваю sh4_98_293, ставлю на комп - все работает...обнаружил в 99 версии дрова novex для 64 разрядной...так может дистр для 64 разрядной только системы?кто ставил для 32 , может сталкивались с проблемой данной?...помогите, плиз....нужна декларация данная просто клиенту...

[michal3003]

на фтп скачиваю дистр sh4_99_311, ставлю на комп...не работает сервер и база не создается...скачиваю sh4_98_293, ставлю на комп - все работает...обнаружил в 99 версии дрова novex для 64 разрядной...так может дистр для 64 разрядной только системы?кто ставил для 32 , может сталкивались с проблемой данной?...помогите, плиз....нужна декларация данная просто клиенту...
база почему то не создавалась, вроде заработало...есть какая нибудь информация по настройке декларации???на саппорте очень старая информация...(

[okis]

база почему то не создавалась, вроде заработало...есть какая нибудь информация по настройке декларации???на саппорте очень старая информация...(

В архиве с декларацией есть вордовский файлик "Алкогольная декларация.doc". В нем по декларации, на удивление, все прекрасно расписано.

[Goldpuma]

1) вопрос по "учет объема розничной продажи алкогольной продукции".

Добрый день, обновили SH 1 числа, после чего Журнал Учета формируется нулевым.
До этого (в конце прошлого года) были выполнены все условия, описанные в инструкции, что выложена а этом форуме. Журнал формировался без проблем.
Что может быть не так после обновления?

2) Журнал учета объема розничной продажи алкогольной продукции от 23 мая 2014 года (http://www.carbis.ru/forum/showthread.php?t=8861)


Если я верно поняла инструкцию к ЖУОРПАП, - в правилах указано, что в журнале должна отражаться только целая проданная бутылка в декалитрах, а SH фиксировал в журнале все продажи )= что делать?

[okis]

В поле "Группа складов" что выбираете? Если корневую вершину "Склады", то попробуйте просто очистить это поле.

---------- Добавлено в 19:17 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 19:08 ----------





Если я верно поняла инструкцию к ЖУОРПАП, - в правилах указано, что в журнале должна отражаться только целая проданная бутылка в декалитрах, а SH фиксировал в журнале все продажи )= что делать?

Где в правилах указано про целую бутылку?

[alkon132]

Где в правилах указано про целую бутылку?
3704 3703
Приложил пару писем от ФСРАР с разъяснениями.
В первом нас интересует самое начало второй страницы:


В случае реализации тары продукции частями, информация о реализации данной тары подлежит внесению в Журнал после ее списания с остатков продукции в организации
Во втором нас интересует пункт 3:

Поскольку единицей измерения при заполнении Журнала считается единица потребительской тары продукции, информация о ее реализации подлежит внесению в Журнал после списания с остатков

Я в недоумении, если честно. Если для розницы это гемморойно, но реально, то для общепита... я даже в теории не представляю - как это считать?

[okis]

Такие разъяснения заставляют сомневаться в компетентности лиц, дающих эти самые разъяснения.

Фраза:
"В случае реализации тары продукции частями, информация о реализации данной тары подлежит внесению в Журнал после ее списания с остатков продукции в организации"

явно противоречит п. 4 "Порядка заполнения журнала ...":
"4. Журнал заполняется по мере совершения хозяйственных операций. Для каждой хозяйственной операции создается новая запись."

Определение "хозяйственная операция" в законодательных актах я не нашел. В ФЗ "О бухгалтерском учете" дано определение
"факт хозяйственной жизни" - сделка, событие, операция, которые оказывают или способны оказать влияние на финансовое положение
экономического субъекта, финансовый результат его деятельности и (или) движение денежных средств".
п. 8 статьи 3 http://www.consultant.ru/popular/buch/53_1.html

В юридическом словаре есть определение термина
"Хозяйственная операция" - в бухгалтерском учете любое документально оформленное и выраженное в валюте юридически и экономически значимое действие субъекта хозяйственной деятельности (коммерческих организаций и некоммерческих организаций), связанное с движением денежных средств или материальных ценностей.
http://jurisprudence.academic.ru/11148/%D0%A5%D0%BE%D0%B7%D1%8F%D0%B9%D1%81%D1%82%D0%B2%D 0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D0%BE%D0%BF%D0%B5%D1 %80%D0%B0%D1%86%D0%B8%D1%8F

Продажа 50 мл алкоголя содержит признаки "факта хозяйственной жизни" и "хозяйственной операции".
А по сему, пока разъяснения должностных лиц не найдут отражение в "Порядке заполнения журнала ...", отражение в журнале продажи не целой бутылки, а ее части не будет противоречить требованиям действующего законодательства. И напротив, не указывая продажу части бутылки, мы нарушаем требования приказа.

[alkon132]

Такие разъяснения заставляют сомневаться в компетентности лиц, дающих эти самые разъяснения.
Погуглил чуть-чуть, В. В. Заславский, подписавший это разъяснение - зам руководителя ФСРАР. Должен наверное понимать что подписывает...
Впрочем, спорить не буду, юридического образования у меня нет. У Вас есть? В случае проверок этого журнала вообще имеет смысл ссылаться на ФЗ "О бухгалтерском учете" и юридический словарь?

P.S. Господин Заславский смотрит на наши рассуждения с улыбкой. Он там самый позитивный из заместителей, если смотреть по фото :)
3705

[okis]

Погуглил чуть-чуть, В. В. Заславский, подписавший это разъяснение - зам руководителя ФСРАР. Должен наверное понимать что подписывает...
Впрочем, спорить не буду, юридического образования у меня нет. У Вас есть? В случае проверок этого журнала вообще имеет смысл ссылаться на ФЗ "О бухгалтерском учете" и юридический словарь?

Ну приказ руководителя ФСРАР, зарегистрированный в Минюсте, всяко имеет больше юридической силы чем разъяснения зама. Да и опубликованы они не были ни где.
Смысл ссылаться есть на определение термина "хозяйственной операции", который ФСРАР упомянуло в своем приказе. А вот в каком нормативном документе это определение есть я не нашел. Только похожее - "факт хозяйственной жизни". А если четкого определения нет, то можно положиться на мнения экспертов в данной конкретной области. Например здесь http://www.irbis.vegu.ru/repos/11744/HTML/18.htm дано определение "хозяйственной операции". Мнение авторов, рецензентов и эксперта этой книги (http://www.irbis.vegu.ru/repos/11744/HTML/index.htm) можно принять как экспертное. Чего не скажешь о В.В. Заславском, у которого из образования числится только окончил Пушкинское высшее училище радиоэлектроники ПВО.


Господа, готовившие проект приказа, мягко говоря абздались в формулировках, а теперь хотят выехать пояснениями, противоречащими самому приказу. Понятное дело родить пояснения-то легче, чем внести изменения в приказ. Тут кроме получения звиздюлей от руководства нужно еще и в Минюст на поклон идти, да объяснять с чего это вдруг в свежерожденный приказ нужны изменения. Да и Минюстовцы, по большому счету, тоже прохлопали.

[Xkatrin]

Здравствуйте!
Подскажите пожалуйста, если нужно заполнять журнал "по мере совершения хозяйственных операций", получается каждый день придется его формировать? рознице к примеру, мы же каждый день торгуем...

[okis]

Зачем формировать то каждый день. Своевременно ведетн приход-расход, а когда потребуется - сформировали и распечатали. Журнал разрешено вести в электронном виде.

[Zatravka]

В новой версии 4.58.76 реализована возможность для построения отчета "Журнала учета объема розничной продажи алкогольной продукции". .....
подскажите, пож-та :
Где искать этот отчет в SH (версия сервера и клиента 4.84)?

[okis]

подскажите, пож-та :
Где искать этот отчет в SH (версия сервера и клиента 4.84)?

Журнал формируется в приложении sh4decl. Формирование журнала возможно с версии сервера SH 4.99.

[alkon132]

В последний на текущий момент версии (4.60.83) этого журнала нет.
Объяснение с трекера:

На сегодняшний день журнала учета объема розничной продажи алкогольной и спиртосодержащией продукции нет и в новых версиях не появится до того момента, пока не будет официальных разъяснений по этому поводу от гос. регулирования.
Камень преткновения, насколько я понял, как раз в понимании понятия "хоз. операции.

[okis]

Есть другая инфа. Подготовлен проект нового приказа, в котором и форма журнала другая, и по поводу расхода написано, что запись о нем производится в единицах измерения тары прихода.

[Zatravka]

В последний на текущий момент версии (4.60.83) этого журнала нет.
Объяснение с трекера:

Камень преткновения, насколько я понял, как раз в понимании понятия "хоз. операции.Так какую версию декларации скачивать? Где есть хоть что-то? Тут проверка грядет ((((
И чем отличаются дистрибутивы work_client и new-client?

[alkon132]

чем отличаются дистрибутивы work_client и new-client?
в "work" отсутствует файл, в котором хранятся реквизиты организации, подразделений, информация о лицензии и прочие данные, заполняемые внутри алкодекларации.
При обновлении использовать его, при первичной установке - "new"

Где есть хоть что-то
Хоть что-то - например, в 4.59.81

[alkon132]

19 июня подписан приказ (http://fsrar.ru/files/7009_prikaz_%20164.pdf) Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка № 164 "О форме журнала учета объема розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции и порядке его заполнения".

Приказ предусматривает, что утвержденная им новая форма журнала учета объема розничной продажи алкогольной, а также порядок ее заполнения, вступают в силу с 1 января 2016 года.
Кроме того, новый приказ отменяет ранее утвержденный приказ Росалкогольрегулирования от 23 мая 2014 г. № 153 "О форме журнала учета объема розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции и порядке его заполнения".

В настоящее время приказ Росалкогольрегулирования от 19 июня 2015 г. № 164 направлен в Министерство юстиции Российской Федерации для его государственной регистрации и официального опубликования.

http://fsrar.ru/news/view/?id=1144

[okis]

Ну вот. значит инфа правильная была.

[Umutbayev]

Значит будем заполнять ручкой, т.к. в "Порядке заполнения..." сказано, что журнал ведется на бумажном носителе или в электронном виде с использованием ЕГАИС.

[AVAV]

С 1 января 2016 года всем розничным продавцам алкоголя нужно будет вести журнал учета продажи алкогольной, спиртосодержащей продукции и пива. Форма и порядок его заполнения утверждены приказом РАР от 19.06.15 № 164 (https://normativ.kontur.ru/document?moduleId=1&documentId=254918). Каковы особенности ведения журнала? Предусмотрена ли ответственность для тех, кто не будет его вести? Потребуется ли представлять журнал в контролирующие органы? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в нашей статье.
Вводная информация

Розничные продавцы алкогольной и спиртосодержащей продукции обязаны представлять в контролирующие органы декларацию № 11, а продавцы пива и пивных напитков (сидра, пуаре, медовухи) — декларацию № 12 из списка деклараций об объеме розничной продажи алкоголя (п. 19 «Правил представления деклараций», утв. постановлением Правительства РФ от 09.08.12 № 815 (https://normativ.kontur.ru/document?moduleId=1&documentId=228547), далее — Правила № 815). Декларации следует представлять в РАР через интернет в форме электронного документа с усиленной квалифицированной электронной подписью. Если организация или ИП сдаст декларацию в РАР на бумаге, то обязанность по сдаче будет считаться неисполненной.
Декларации следует заполнять, в том числе, на основании информации, зафиксированной в журналах учета проданного алкоголя (пункт 13 «Правил учета оборота и (или) использования этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции», утв. постановлением Правительства РФ от 19.06.06 № 380 (https://normativ.kontur.ru/document?moduleId=1&documentId=198448)). Таким образом, журнал, о котором пойдет речь в данной статье, в принципе, можно расценивать как один из документов, который должен позволять осуществлять государственный контроль за оборотом алкогольной, спиртосодержащей продукции, пива и пивных напитков.
Новая форма журнала

Изначально форма журнала была утверждена приказом РАР от 23.05.14 № 153 (https://normativ.kontur.ru/document?moduleId=1&documentId=234239). Однако сама форма и порядок ее заполнения вызывали ряд вопросов. В какой момент вносить записи в журнал? Как отражать расход разливных напитков? Как исправлять ошибочные записи? Прямых ответов на эти и другие вопросы не было, а применение журнала откладывалось («С середины декабря розничные продавцы алкоголя должны будут вести новый журнал учета (https://normativ.kontur.ru/document?moduleId=53&documentId=2810)», «Обязанность розничных продавцов по ведению журнала учета проданного алкоголя отложена до 1 июля 2015 года (https://normativ.kontur.ru/document?moduleId=53&documentId=3203)»). В итоге форму журнала и вовсе признали утратившей силу с 1 июля 2015 года (приказ РАР от 29.06.2015 № 177 (https://normativ.kontur.ru/document?moduleId=1&documentId=255011)), утвердив взамен нее новую. Теперь она выглядит так:
https://normativ.kontur.ru/image?moduleId=53&imageId=journal_ucheta_alcohol.jpg
Очевидно, что форма журнала упрощена: вместо 15-ти граф, которые содержал прежний журнал, осталось всего семь. Такое упрощение, в первую очередь, связано с тем, что новая форма содержит в себе только расходную часть. Приход алкоголя, спиртосодержащей продукции и пива отражать в журнале не потребуется.
Кто будет обязан вести журнал

С 1 января 2016 года журнал должны будут вести (п. 2 порядка, утв. приказом РАР от 19.06.15 № 164 (https://normativ.kontur.ru/document?moduleId=1&documentId=254918), далее — Порядок):

организации, торгующие алкогольной и спиртосодержащей продукцией в розницу;
ИП, осуществляющие розничную продажу пива и напитков, изготовленных на основе пива, сидра, пуаре, медовухи, и спиртосодержащей продукции.

Спиртосодержащая продукция бывает пищевая (например, суспензия) и непищевая (например, парфюмерия) (п.п. 4,5 ст. 2 Федерального закона от 22.11.95 № 171-ФЗ (https://normativ.kontur.ru/document?moduleId=1&documentId=206281)). Заполнять журнал потребуется при розничной торговле любой их этих видов спиртосодержащей продукции.

Порядок ведения журнала не ставит обязанность его ведения в зависимость от крепости продаваемых напитков. Поэтому вести журнал потребуется всем, кто занимается розничной продажей алкогольных напитков любой крепости. Применяемый режим налогообложения также не влияет на обязанность вести журнал.
Оптовикам заполнять журнал будет не нужно. Соответственно, у некоторых читателей может возникнуть вопрос, как отличить розничную торговлю от оптовой. Основные отличия мы свели в таблицу.
[TABLE]
[TR]

Розничная торговля
По договору розничной купли-продажи продавец обязуется передать покупателю товар, предназначенный для личного, семейного, домашнего или иного использования, не связанного с предпринимательской деятельностью.


Оптовая торговля

Оптовая торговля подразумевает использование товаров в предпринимательской деятельности (в том числе для перепродажи) или в иных целях, не связанных с личным, семейным, домашним и иным подобным использованием.

Вывод: розничная торговля характеризуется не столько объемами продаж, сколько их целевым назначением. При розничной торговле проданный алкоголь, спиртосодержащая продукция, пиво и пивные напитки не должны передаваться покупателю для их потребления, а не для последующей перепродажи (ст. 2 Федерального закона от 28.12.09 № 381-ФЗ).




Место ведения журнала

Вести журнал нужно будет по месту осуществления деятельности (п. 2 Порядка). Это означает, что заполнять журнал нужно будет непосредственно в месте продажи напитков и спиртосодержащей продукции, а не в центральной бухгалтерии. Соответственно, если организация или ИП будут осуществлять продажи через два магазина или более, то отдельный журнал потребуется вести в каждом из них.
В какой момент вносить запись в журнал

Заполнять журнал нужно будет не позднее следующего дня после (п. 3 Порядка):

продажи каждой единицы потребительской тары (упаковки) алкогольной и спиртосодержащей продукции;
факта вскрытия транспортной тары (в том числе многооборотной тары), используемой для поставки и последующего розлива продукции потребителя.
Напомним, что порядок заполнения «старой» формы журнала (который утратил силу) устанавливал, что журнал нужно заполнять «по мере совершения хозяйственных операций». Такая формулировка вызывала вопросы о том, когда именно вносить записи. Некоторые полагали, что запись нужно вносить непосредственно после реализации алкоголя покупателю. Другие считали, что журнал можно заполнять и в конце рабочего дня. Теперь таких разночтений быть не должно. По новым правилам основанием для внесения записей в журнал является факт продажи алкогольной продукции, который нужно зафиксировать в журнале не позднее следующего дня после продажи.
Также стало ясно, как именно учитывать в журнале продукцию, которая продается на розлив (например, пиво из кег). Раньше чиновники разъясняли, что в такой ситуации запись в журнале следует делать в тот момент, когда тара будет полностью израсходована («РАР выпустила разъяснения по ведению журнала учета розничных продаж алкоголя (https://normativ.kontur.ru/document?moduleId=53&documentId=2938)»). Теперь же подход совершенно иной: вносить запись в журнал нужно будет не позднее следующего дня после вскрытия тары.
Способ заполнения: «на бумаге» или в электронном виде
Предусмотрено два способа заполнения журнала (п. 3 Порядка):
На бумажном носителе
Такой способ подразумевает, что «бумажные» журналы будут иметься в наличии у организации или ИП. При этом стоит заметить, что каких-либо специальных требований к бумажному варианту журнала не предъявляется. Например, не требуется прошнуровывать и пронумеровывать листы; нет требованиям к цвету чернил, которыми будет заполняться журнал.
На наш взгляд, это позволяет предположить, что журнал можно будет формировать журналы на компьютере (например, в программе Exсel или с помощью специальных сервисов), а потом распечатывать.
В электронном виде
В электронном виде журнал можно будет вести исключительно с использованием программных средств системы ЕГАИС (единой государственной автоматизированной информационной системы учета объема производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции). При отсутствии подключения к ЕГАИС продавцы будут обязаны вести журнал «на бумаге».
Заметим, что некоторым розничным организациям потребуется подключиться к ЕГАИС в обязательном порядке. Так, для подтверждения факта закупки алкогольной продукции организации, осуществляющие продажу алкогольной продукции в городских поселениях и сельских поселениях должны передавать информацию в ЕГАИС с 1 января 2016 года. А фиксировать факты розничной продажи эти организации будут должны (п. 2 ст. 2 (https://normativ.kontur.ru/document?moduleId=1&documentId=254752#h38) Федерального закона от 29.06.15 № 182-ФЗ (https://normativ.kontur.ru/document?moduleId=1&documentId=254752)):

с 1 июля 2016 года (если организация осуществляет продажу алкогольной продукции в городских поселениях);
с 1 июля 2017 года (если организация осуществляет продажу алкогольной продукции в сельских поселениях).
При этом от обязательного использования ЕГАИС будут освобождены (п. 2.1 ст. 8 (https://normativ.kontur.ru/document?moduleId=1&documentId=206281#h263) Федерального закона от 22.11.95 № 171-ФЗ (https://normativ.kontur.ru/document?moduleId=1&documentId=206281)):

индивидуальные предприниматели (они могут продавать в розницу пиво и пивные напитки, сидр, пуаре, медовуху, спиртосодержащую продукцию);
организации, которые продают алкоголь в розницу при оказании услуг общественного питания;
организации, которые продают алкогольную продукцию в поселениях с численностью населения менее 3 000 человек, где отсутствует точка доступа к интернету (перечень таких поселений должен быть определен законом субъекта РФ).
Подключиться к системе ЕГАИС можно помощью личного кабинета на сайте ЕГАИС. На этом же сайте есть видеоинструкция с описанием процедуры подключения.
Для работы с системой ЕГАИС потребуется усиленная квалифицированная электронная подпись. Ее можно будет получить в удостоверяющем центре.
Заполнение новой формы журнала
Важно отметить, что способ заполнения журнала («на бумаге» или в электронном виде) влияет и на порядок заполнения журнала. Так, при ведении журнала в электронном виде с использованием программных средств ЕГАИС для продукции, маркируемой федеральными специальными и акцизными марками, графы 4, 5, 6, 7 журнала не заполняются. А при ведении журнала «на бумаге» не заполняется только графа 3 «штриховой код».


ГрафаЗаполнение




Графа 1 «№ п/п»
Номер записи по порядку.
Графа 2 «Дата розничной продажи»
Дата розничной продажи каждой единицы алкогольной или спиртосодержащей продукции, либо дата вскрытия транспортной тары с алкогольной продукцией.
Графа 3 «Штриховой код»
Предназначена для сведений, содержащихся в двухмерном штриховом коде, нанесенном на специальную или акцизную марку (для продукции, подлежащей маркировке). Не заполняется в случаях:
•если продукция не подлежит маркировке;
•если журнал ведется на бумажном носителе;
•в отношении спиртосодержащей продукции.
Графа 4 «Наименование продукции»
•на бумажном носителе должна заполняться согласно сопроводительным документам;
•в электронном виде не заполняется.
Графа 5 «Код вида продукции»
•на бумажном носителе должна заполняться в соответствии с Классификатором видов продукции, утв. приказом РАР от 23.08.12 № 231;
•в электронном виде не заполняется.
Графа 6 «Емкость (л)»
•на бумажном носителе отражается емкость потребительской (транспортной) тары алкогольной продукции (исчисляется в литрах);
•в электронном виде не заполняется.
Графа 7 Количество (штук)»
•на бумажном носителе отражается количество потребительской (транспортной) тары;
•в электронном виде не заполняется.


Как видим, если вести журнал в электронной форме, то потребуется заполнять меньше граф. Однако нужно понимать, что подключение к системе ЕГАИС потребует установки специального программного обеспечения и оборудования, которое будет способно считывать штрих-коды.
Графа «Итого»
Эта графа журнала, по сути, предназначена для подведения итоговых значений. Установлено, что она заполняется с ежедневной периодичностью в разрезе следующих показателей:

кодов вида продукции;
наименования продукции;
количества (штук).
Предположим, что за день продавец продал одну бутылку коньяка и 20 бутылок водки. В таком случае итог за день может выглядеть так:
https://normativ.kontur.ru/image?moduleId=53&imageId=journal_ucheta_alcohol(example).jpg
Стоит заметить, что при формировании алкогольной отчетности все показатели указываются в декалитрах (п. 1.7 «Порядка заполнения деклараций», утв. приказом Росалкогольрегулирования от 23.08.12 № 231 (https://normativ.kontur.ru/document?moduleId=1&documentId=233285)).
Представление журнала контролирующим органам

Законодательство не обязывает розничных продавцов представлять журнал контролирующим органам с какой-то определенной периодичностью. В частности, журнал (или его копии) не нужно будет сдавать одновременно с подачей «алкогольной» декларации (п. 19 «Правил представления алкогольных деклараций», утв. постановлением Правительства РФ от 09.08.12 № 815 (https://normativ.kontur.ru/document?moduleId=1&documentId=228547)). Однако контролирующие органы смогут ознакомиться с содержанием журнала в рамках проведения различных проверочных мероприятий.
Ответственность и штрафы

Административные штрафы
Нарушение установленного порядка учета этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции при их производстве или обороте влечет наложение административного штрафа (ст. 14.19 (https://normativ.kontur.ru/document?moduleId=1&documentId=243634#h3044) КоАП РФ):

на должностных лиц — от 10 000 до 15 000 рублей;
на юридических лиц — от 150 000 до 200 000 рублей.
Из письма РАР от 01.09.14 № 17141/03 (https://normativ.kontur.ru/document?moduleId=1&documentId=238228) следует, что названные административные штрафы возможны, в том числе, за нарушение порядка заполнения журнала. На основании по этой же статьи КоАП РФ продавца смогут оштрафовать и за то, что он вообще не ведет журнал.
Ответственные лица

Формой журнала не предусмотрена графа для подписи лица, ответственного за его ведение. Соответственно, такой подписи в журнале быть не должно (законодательство не позволяет добавлять или исключать графы в журнале).
Можно ли назначить бухгалтера лицом, которое будет отвечать ведение журнала? Давайте разбираться. Отношения работодателя и бухгалтера регулируются трудовым законодательством. Поэтому обязанности бухгалтера (как и других работников) определяются, в первую очередь, трудовым договором и конкретизируются в должностной инструкции. Соответственно, руководитель не вправе устным поручением возложить обязанность по ведению журнала на бухгалтера. Более того, как мы уже говорили, журнал должен заполняться по месту осуществления деятельности (п. 2 Порядка). А ведь бухгалтерия далеко не всегда расположена по месту продажи алкогольной, спиртосодержащей продукции или пива.
Практические выводы

Из главных изменений, связанных с появлением новой формы журнала, можно выделить следующие:

перенесен срок начала обязательного применения журнала учета: с 1 июля 2015 на 1 января 2016 года;
упрощена форма журнала;
уточнено, когда именно нужно вносить записи в журнал;
ведение журнала в электронном виде возможно только при условии подключения к системе ЕГАИС и использования усиленной квалифицированной электронной подписи.
При этом уже сейчас можно обозначить некоторые вопросы, которые потребуют дополнительных разъяснений.

Можно ли будет подключиться к системе ЕГАИС и вести журнал в электронной форме тем продавцам, которые не обязаны подключаться к этой системе?
Как исправлять ошибки в записях? В прежнем порядке (который утратил силу) предусматривалось, что ошибки в записях исправляются путем сторнирования ошибочных записей и осуществления новой правильной записи. Можно ли будет применять такой подход в 2016 году?
Как долго хранить заполненные журналы? В порядке заполнения журнала период хранения не указан. Хотя в прежнем порядке говорилось, что хранить документы следует не менее пяти лет.
Будем надеться, что ответы на эти вопросы можно будет найти в разъяснениях РАР. Материал предоставлен порталом «Бухгалтерия Онлайн»

[Юлия]

Получается рестораны не обязаны подключаться к ЕГАИС и подтверждать закупки с 1 янв 2016? И тогда вести журнал в бумажном виде . Я правильно поняла?
Либо добровольно подключаемся к ЕГАИС только ради ведения журнала в эл. виде, да?

[BSA]

Насколько ясно из закона, общепит пока освобожден от регистрации только розничных продаж алкогольной продукции, а вот закупки, перемещения, возвраты регистрировать нужно. Ответ UCS по этому поводу: "в данный момент SH4 проходит сертификацию. Версия выйдет в середине ноября." Так что, ждем.

[Mous]

Кто уже работает с этим журналом? Подскажите что лучше ежедневно вести на бумажном носителе ( в этом случае , очевидно ед изм. мл. будут)? или распечатывать из Sh4decl (тут вообще не пойму как быть, в таблицу попадают все приходы, очевидно, предполагается, что весь прибывший алкоголь подвергся вскрытию )?

[sibgaba]

в таблицу попадают все приходы, очевидно, предполагается, что весь прибывший алкоголь подвергся вскрытию
да.

Если хотите - можно фактически вскрытые бутылки перемещать на вирт склад "бар реализация" и строить отчет по этому складу