неплательщики и персонал

[Rustam]

имеем:
рк7. ХР. касса+сервер. (ПДС нету , SH - нету)


1. владельцы 3 человека. кушают и не платят

2. персонал кушает за свой счет, но платит из зп в конце месяца.

3. Так же администратору разрешено брать из кассы и выдавать персоналу аванс

подскажите как правильней организовать и настроить эти вещи?

хотелось бы в отчетах все это видеть и желательно, что бы видеть текущую задолженность, по возможности с кассы ну или с редактора



так же... :) хотелось бы услышать, как вы реализуете решение типа, с собой , доставка? (без доп программ)
попробовал делать стол доставка и стол с собой
но хотелось бы в конце смены иметь цифру итоговую по доставке, как это можно смотреть с кассы?

[SH]

1. владельцы 3 человека. кушают и не платят
Карты.


2. персонал кушает за свой счет, но платит из зп в конце месяца.
Тоже карты, но вопрос, как платят, по отпускной или себестоимости. Если по себестоимости, то видеть текущую задолженность проблематично (я вообще не знаю, как). Проще дать персоналу скидки на допустимые категории, исходя из средней наценки.


3. Так же администратору разрешено брать из кассы и выдавать персоналу аванс
Выдача денег из кассы есть, причем как фискальная, так и не фискальная.


хотелось бы в конце смены иметь цифру итоговую по доставке, как это можно смотреть с кассы?
Отдельную наличную валюту заведите, ведь по доставке наверняка только наличные принимаете.

[Brambrulet]

1. владельцы 3 человека. кушают и не платятЛучше имхо завести неплательщиков для каждого. Всё, что накушали пробивается по кассе на неплательщиков, а чеки обязательно подписываются едоками. В результате и пробивается всё, и с подсчётом нала проблем нет (в конце смены), и никаких тетрадок.


2. персонал кушает за свой счет, но платит из зп в конце месяца.У меня в одном заведении сделано через сторик. В кипере на каждого заведён неплательщик, в сторике на каждого же спецкор. Проводится по себестоимости, потом можно посмотреть кто, что, сколько и когда брал, ну и насколько естественно, и себестоимость. Всё в отчётах видно ... правда в сторике кучу документов проводить гиморно. В ближайшем будущем я хочу это всё через ПДС переделать.

[Rustam]

sh4 - нет
платят по отпускной цене
персонал окооло 18 чел, на каждого заводить валюту или неплательщика?

про выдачу из кассы фискально и не фискальной очень интересно! где можно почитать? как раз сегодня возник вопрос по возврату денег клиентам - как организовать? ситуация: сидит стол - недонесли салат, все оплатили, клиент уже уходит и просит вычесть блюдо из уже оплаченного счета.

а как по картам, если нет пдс?

отдельную валюту для доставки заводил, но надо что бы кассир видел эту сумму ( в редактор пускать не хотят, да и не увидит в редакторе, пока день открыт вроде). что надо завести (неплательщика или валюту), что бы при закрытии дня видеть на итоговом чеке сумму по доставке отдельной строкой?

[SH]

персонал окооло 18 чел, на каждого заводить валюту или неплательщика?
Ну вообще не очень много, можно и завести. Видал я и побольше.


а как по картам, если нет пдс?
Существуют карты неплательщиков. Я только для rk6 поднимал, но, думаю, что для rk7 должно быть аналогично. Всех в неплательщиков завести надо, но у каждого своя карта и счет можно закрыть только картой.


что надо завести (неплательщика или валюту), что бы при закрытии дня видеть на итоговом чеке сумму по доставке отдельной строкой?
Ну, надо поэкспериментировать, но вообще, в разделе Наличные, где Рубли, добавить вторую валюту, с теми же свойствами, но другим названием - Рубли доставка. На кассе по-любому есть отчет выручка по валютам.


как раз сегодня возник вопрос по возврату денег клиентам - как организовать? ситуация: сидит стол - недонесли салат, все оплатили, клиент уже уходит и просит вычесть блюдо из уже оплаченного счета.
По уму - отмена чека, составление акта с прикладыванием оригинального чека, убивание блюда, печать чека заново.
Если хочется избежать возни с бумажками - нефискальное изъятие.


где можно почитать?
F1 попробовать, ну и руководство. Я уже не помню где конкретно, но было все.

[VampireKB]

имеем:
рк7. ХР. касса+сервер. (ПДС нету)


1. владельцы 3 человека. кушают и не платят

2. персонал кушает за свой счет, но платит из зп в конце месяца.

3. Так же администратору разрешено брать из кассы и выдавать персоналу аванс

подскажите как правильней организовать и настроить эти вещи?

хотелось бы в отчетах все это видеть и желательно, что бы видеть текущую задолженность, по возможности с кассы ну или с редактора



так же... :) хотелось бы услышать, как вы реализуете решение типа, с собой , доставка? (без доп программ)
попробовал делать стол доставка и стол с собой
но хотелось бы в конце смены иметь цифру итоговую по доставке, как это можно смотреть с кассы?

Добрый день!
Вы можете поставить демонстрационную версию ЦПДСС (она является бесплатной до 100 карт) .
Завести неплательщиков в РК7
Привязать этих неплательщиков к картам ЦПДСС и выдать персоналу.

В конце месяца вы сможете получать данные по неплательщикам в StoreHouse(при импорте по валютам)
А также по оплатам и скидкам,если таковые имеются.

[Rustam]

спасибо за ответ.
к сожалению нету СХ.
а ваш ЦПДСС работает только в связке с СХ?

[VampireKB]

спасибо за ответ.
к сожалению нету СХ.
а ваш ЦПДСС работает только в связке с СХ?

это альтернатива стандартного ПДС,работает с R-Keeper-ом.