Ведение учёта в SH

[Виктория122436]

Здравствуйте заснеженные форумчане, вы наверное уже одной ногой в новом году ? Заранее всех поздравляю!
Вопрос заключается в ведении учета в стархаус,а именно в ведении ТТК, новый бухгалтер утверждает , что каждая ттк должна состоять именно из полуфабрикатов. Пример Суп:
Она его видит так : картофель п/ф, свекла п/ф, макароны, и тыква п/ф + соль/специи

А я говорю,что способов вести учет миллион и это не значит , что именно её способ верный

У меня в данном случае картофель ( с отходностью), свекла (с отходностью), макароны и тыква (с отходностью)+соль/специи

Рассудите нас.

[clare]

Виктория, привет!
Так, безусловно, проще) По той простой причине, что есть сезонные овощи, на которые процент отхода меняется несколько раз в год. У меня около тысячи техкарт. Если в каждой руками править брутто и нетто, то можно сутками жить на работе) Проще поменять одну техкарту п/ф и везде поменяется %. Но это не будет ошибкой, если вы будете ставить % отхода руками в каждой техкарте. Но это, мягко говоря, странно))

[sibgaba]

Можно и так и так...
Но через п/ф удобнее и эффективнее

По началу тратится больше времени (на создание всех этих п/ф), но потом все сильно быстрее получается. И как уже верно подметили, отрабатывать сезонность по отходам тоже проще. И инвентаризацию снимать - проще.

[Виктория122436]

Нет-нет, вы меня не поняли, ведь в sh , можно единовременно поменять % отхода во всех нужных техкартах (словари-товары-комплекты-выбрать нужную группу и правой клавишей мыши клацнуть "изменить % обработки, выбираем нужный нам процент 1 или 2 и ВУАЛЯ! см. вложение) Заранее извиняюсь, что написала так подробно, написала чтоб было видно НАГЛЯДНО;)

P/S/ Единственное , что неудобно-только то, что приходится каждый товар менять ( ну то есть помидор поменяла,затем огурец и тд)

Или может я чего-то не понимаю....:wall:


У меня есть п/ф-ки на некоторые овощи,но предыдущий бухгалтер вела учёт именно так и научила именно так. И вроде процент везде меняется и пф-ок нет....:cool:

[Виктория122436]

Не могу не согласиться с вами, просто что делать,если пф нет , а работать с чем-то надо, вот ищу способы:wall:

[SH]

Так у вас всё работает, с чем вопросы то?
Да, можно работать так, как вы.
Просто в случае пф проще контроль.

[Виктория122436]

Так у вас всё работает, с чем вопросы то?
Да, можно работать так, как вы.
Просто в случае пф проще контроль.


Спасибо. Я поняла.

[clare]

это, видимо, SH5? раньше не было такого...

[sibgaba]

раньше не было такого...

"Такого" это "какого"?
Группового изменения процента во множестве комплектов?
Было всегда. Даже помоем в 3ем складе...

[clare]

"Такого" это "какого"?
Группового изменения процента во множестве комплектов?
Было всегда. Даже помоем в 3ем складе...
Спасибо! Нашла, не пользовалась никогда, прикольно:)