Подозрительно странное списание

[Averitt]

Вопрос вот в чём. Происходит списание комлектов в - Причём странно, что списывается не ингредиент или товар, а именно комплект. Причём я не вижу его в приходах, однако в сличительной нашел, типо остаток -600 а реальный остаток 200. Просто из-за этого калькуляция не активируется.

[alkon132]

Комплект не может списываться. Никогда и никак. Комплект это просто список составляющих.
Поясните подробнее, что вы имеете в виду.

[Averitt]

Вот именно, но в программе списывается комплект "Водка с морошей 50 мл" то есть по факту должна списаться бутылка полностью, или я не прав? Допустим делается калькуляция перед созданием р/н так?

[sibgaba]

Похоже что у вас в карточке блюда "Водка с морошей 50 мл" не стоит галка "комплект необходим" - поэтому машина не комплектует. Плюс разрешено списание в минус и поэтому при проведении р/н не возникает никаких ошибок и блюдо просто списывается.