PDA

Просмотр полной версии : Модификаторы



EvgeRud
15.07.2016, 11:58
Здравствуйте. Подскажите, столкнулся с такой проблемой, в кафе наполнение блюд несколько схоже с сабвеем, практически в каждом блюде есть возможность что-то выбрать и что-то заменить, из-за чего меню слишком разрослось и было принято решение начать использовать модификаторы. Есть несколько вопросов, связанных с ними. Во-первых, модификаторы так-же списываются в сторхауcе? Как и блюда меню? На пример: есть блюдо салат, которые пробили с модификатором "Курица", сторхаус спишет и салат, согласно раскладке, которая в нем содержится, и составляющие модификатора "курица"? При пробитии чека, цена блюда, к которому применен модификатор, меняется, однако, рядом с самим модификатором пишется, в скобочках, цена модификатора, начальнику это не нравится, он хочет, либо, чтобы цена товара, к которому применяют модификатор, не менялась, а сам модификатор отображал свою цену, или, чтобы возле модификатора не отображалась цена, но тогда его цена приплюсовывалась к цене основного товара. Т. е. предположим есть салат 200 р и курица - 50 р, в чеке должно быть или
Салат ............. 200 р
с курицей ....50 р
Итог 250 р

или:
Салат ............. 250 р
с курицей
Итог 250 р

Предпочтительней конечно второй вариант. Как это можно сделать? Заранее спасибо за помощь.

SH
15.07.2016, 13:23
Скорее всего, вам нужны комбо-блюда.


Во-первых, модификаторы так-же списываются в сторхауcе? Как и блюда меню? На пример: есть блюдо салат, которые пробили с модификатором "Курица", сторхаус спишет и салат, согласно раскладке, которая в нем содержится, и составляющие модификатора "курица"?
Да. Если правильно заполнены комплекты, конечно.


или, чтобы возле модификатора не отображалась цена, но тогда его цена приплюсовывалась к цене основного товара.
Точно комбо-блюда.

EvgeRud
16.07.2016, 10:33
Скорее всего, вам нужны комбо-блюда.


Да. Если правильно заполнены комплекты, конечно.


Точно комбо-блюда.

Просто помимо курицы можно можно выбрать другие параметры, добавить какие то еще ингредиенты. На пример добавить не один вид мяса а несколько, добавить сухарики или нет, какую заправку использовать. Я думал, что для этого используются модификаторы.
А еще такой вопрос, когда в конце смены снимается отчет на терминале модификаторы не отображаются, отображается только блюдо, к которому оно было применено. То есть в чеке штук 30 салатов и не понятно с чем были эти салаты и сколько было с курицей, а сколько с говядиной. Может есть какието-то еще отчеты, отражающие это?
Спасибо

alkon132
16.07.2016, 11:11
Комбо, однозначно. Механизм очень похож на модификаторы, но:
1) Удобнее списание в хаусе (компоненты отдельной строкой выгружаются, а не прикрепляются к блюду)
2) Удобнее отчеты
3) На кассе снимать отчеты по расходу в конце смены - в общем случае вредно, а не полезно. Прямой путь к злоупотреблениям.

SH
16.07.2016, 14:48
когда в конце смены снимается отчет на терминале модификаторы не отображаются, отображается только блюдо, к которому оно было применено
Я полностью не уверен, надо проверить, но вполне возможно, что не отображаются модификаторы с нулевым весом.
Вы вес задавали?

EvgeRud
17.07.2016, 04:17
Я полностью не уверен, надо проверить, но вполне возможно, что не отображаются модификаторы с нулевым весом.
Вы вес задавали?

Вполне возможно, что этот момент упустили, сегодня проверю.
Спасибо.

---------- Добавлено в 10:17 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 10:15 ----------


Комбо, однозначно. Механизм очень похож на модификаторы, но:
1) Удобнее списание в хаусе (компоненты отдельной строкой выгружаются, а не прикрепляются к блюду)
2) Удобнее отчеты
3) На кассе снимать отчеты по расходу в конце смены - в общем случае вредно, а не полезно. Прямой путь к злоупотреблениям.

Не подскажете, возможно знаете, где мойжно найти подробный и исчерпывающий гайд по комбо-блюдам.

alkon132
17.07.2016, 13:50
Гайд - в книжке по рк7. Там исчерпывающе, с картинками и примерами.

EvgeRud
17.07.2016, 14:42
Я полностью не уверен, надо проверить, но вполне возможно, что не отображаются модификаторы с нулевым весом.
Вы вес задавали?
Нет, к сожалению это не помогло, вес у модификаторов проставлен.
Перед закрытием снимается общий расход блюд. Может это нужно иска ь в другом отчете?

SH
18.07.2016, 08:53
Это было всего лишь предположение. Вряд ли в другом найдете.